Pentru ce condimente sunt bune
Dacă gatiți în mod regulat, este destul de probabil să le folosiți în fiecare zi în feluri de mâncare, deoarece acestea servesc, fără îndoială, ca ingrediente aproape esențiale atunci când vine vorba de îmbunătățirea aromei unei varietăți foarte variate de alimente, fiind utile pentru condimente. Evident, vorbim despre condimente.
După cum știți sigur, condimentele reprezintă partea vegetală a unui anumit produs natural care are proprietăți aromatizante sau picante. Această aromă sau aromă se datorează diferitelor uleiuri esențiale pe care le conțin, care au fost dezvoltate de către planta însăși ca mediu defensiv cu scopul de a combate atacul erbivorelor.
Deși mirodenii sunt folosite în principal în bucătărie, pentru a gusta feluri de mâncare sau chiar a le oferi o aromă picantă, adevărul este că de la foarte vechi și strămoșii noștri le-au folosit din punct de vedere al celui mai natural medicament, pentru calitățile sale diferite , proprietăți și beneficii. Și este că, în funcție de condimentul care trebuie folosit, variază virtuțile, astfel încât, de exemplu, piperul este bun pentru a preveni tromboza, usturoiul împiedică dezvoltarea bacteriilor.
Pentru a scădea coagulabilitatea sângelui
Anumite condimente ajută în mod pozitiv la reducerea coagulabilității sângelui, astfel încât să le putem considera ca fiind alimente preventive de boli și tulburări care apar din cauza problemelor legate de coagularea sângelui.
În acest sens, mirodenii cum ar fi ardei sau ardei iute sunt ideale pentru a preveni tromboza și infarctul miocardic.
Pentru a reduce colesterolul
Nivelurile de colesterol ridicat reprezintă un risc pentru sănătatea inimii și, în cele din urmă, pentru sănătate în general, deoarece acestea sporesc riscul de a suferi un accident cardiovascular.
Un consum obișnuit de condimente ajută pozitiv la reducerea acumulării de grăsimi în artere, cum ar fi, de exemplu, în cazul piperului și turmericului.
Pentru a reduce gazele și pentru a preveni indigestia
Multe condimente au, de asemenea, beneficii digestive interesante, fiind de asemenea deosebit de interesante în momentul reducerii meteorismului care provine de la fermentații intestinale.
Repere includ condimente cum ar fi maghiram, cimbru, chimen, busuioc și oregano.
Pe de altă parte, ele ajută la îmbunătățirea digestiei și absorbției grăsimilor. Acesta este cazul curry și menta, care favorizează secreția de bilă. Același lucru se întâmplă și cu muștarul, cayenne, usturoi și ardei iute, datorită prezenței capsaicinei, care determină inima să expulzeze o cantitate mai mare de sânge în fiecare contracție, într-un mod care favorizează o aprovizionare mai mare a țesuturilor organismului.
Pentru a elimina toxinele si a preveni retentia de lichide
Anumite condimente sunt utile pentru a ne purifica organismul, ajutându-ne într-un mod natural atunci când vine vorba de eliminarea toxinelor și, prin urmare, evitarea reținerii de lichide.
Acesta este cazul de laur, patrunjel, usturoi și rozmarin.
Imagine | Clyde Robinson Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectecondimente
