De ce cerealele pentru micul dejun nu sunt la fel de sănătoase pe cât credeți

Doar vizitați un supermarket și faceți o plimbare pe coridorul unde se află mic dejun cereale, pentru a realiza o mare varietate de mărci și tipuri care există astăzi. Pentru adulți, pentru diete, împotriva constipatiei, pentru femei, pentru copii ...

Adevărul este că lumea cerealelor pentru micul dejun este probabil una dintre cele mai extinse și mai variate care există, dar deși în același ambalaj sau cutie ne spun că ne confruntăm cu cereale aparent sănătoase, datorită faptului că sunt bogate în fibre sau cu conținut scăzut de grăsime, realitatea este destul de diferită: trebuie să ne uităm la etichetarea nutrițională pentru a realiza cantitatea incredibilă de zahăr pe care o conțin.

Dar foarte puțini oameni sunt conștienți de asta. Un exemplu sunt mic dejun cereale pentru copii. Dacă aveți copii, este foarte probabil că, dacă vă deschideți cămara, aș găsi în interiorul lor cu cereale special achiziționate pentru ei: Grahams de Aur, Smacks, Choco Krispies, Chocapic ... Și una dintre cele mai rele: Frosties (da, cerealele care, zahăr în exces pentru mai multă inătorie în mai mult zahăr). Dar hai să mergem în părți.

Ce sunt cerealele pentru micul dejun?

Cerealele pentru micul dejun constau dintr-un produs alimentar ambalat (foarte bine ambalate și concepute pentru a atrage consumatorii pe care le-aș spune), care provin din cereale diferite, cum ar fi porumbul, orezul sau ovăzul, care, ca rezultat, dau fulgi de porumb, fulgi de orez sau ovaz, care sunt consumate cu lapte rece sau cald la micul dejun.

Promovarea acestui tip de cereale se adresează atât publicului adult, cât și copiilor, astfel încât în ​​ambalajul cerealelor pentru copii să se găsească culori și desene dramatic cu care încearcă să le atragă atenția.

Problema cerealelor pentru micul dejun: conținutul ridicat de zahăr

Dar există o problemă: Cele mai multe cereale de mic dejun pentru copii sunt îndulcite sau aromate cu miere, sirop de glucoză, astfel încât, deși sunt aparent opțiuni "sănătoase" deoarece sunt fabricate din cereale, realitatea este destul de diferită: conținutul său de zahăr a le face a pompă autentică foarte puțin adecvată pentru copii.

De fapt, știai asta aproximativ jumătate din ceea ce găsim într-o cutie de cereale este de fapt zahăr? În plus, într-un castron de cereale vom găsi 13 grame de zahăr (suma echivalentă cu două plicuri).

După cum știți cu siguranță, în lista de ingrediente pe care o veți găsi în etichetarea nutrițională a oricărui produs alimentar, acestea sunt organizate în ordine în funcție de cantitatea care a fost utilizată pentru prepararea lor.

Să facem un test. Prindeți niște cutii de cereale pentru micul dejun, pe care le aveți la dispoziție chiar acum, și verificați lista ingredientelor. Cu siguranță veți fi surprinși să găsiți zahăr, sirop de glucoză și un alt îndulcitor în partea de sus a listei. Știți de ce? Într-adevăr, deoarece conține un conținut foarte ridicat de zahăr.

Și ceea ce este și mai evident, puteți observa conținutul ridicat de zahăr atunci când analizați compoziția sa nutritivă, de exemplu analizând câte carbohidrați corespund zaharurilor.

Să facem o analiză în acest moment cu privire la compoziția cerealelor pentru micul dejun cele mai consumate de copiii de astăzi cu cel mai mic zilnic (date pe 100 de grame, obținute din informațiile furnizate de mărci în pachetele proprii sau în paginile dvs. web):

CEREAL DE BRAND

POWER (Kcal)

CARBON HIDRATE (Din care zaharuri, g)

Frosties

375

35 g

Choco Krispies

387

35 g

Chocapic

389

28,7 g

smacks

381

43 g

Rice Krispies

384

8 g (77 g amidon)

Miere Pops

383

28 g

Golden Grahams

381

25,1 g

Nesquik

381

25,2 g

Estrellitas

399

24,7 g

Cheerios

377

24,5 g

ronțăit

403

24,9 g

Asta este, după cum vedem, toate cerealele de mic dejun pentru micul dejun pe care le găsiți în supermarketul dvs. conțin o cantitate foarte mare de zahăr. Și știi ce înseamnă zahăr pentru tine și pentru copiii tăi? De fiecare dată când aceste cereale sunt consumate, conținutul lor ridicat de carbohidrați sub formă de zaharuri provoacă a vârf în insulina hormonală, responsabil pentru a deveni grasime.

Cu toate acestea, după o oră, glucoza scade brusc, ceea ce determină un apetit mai mare, starea de spirit proastă și amețeli. Într-adevăr, de aceea fiul tău tinde să fie iritabil și într-o stare proastă la scurt timp după ce mănâncă cereale pentru micul dejun ...

Rezultatul este și mai periculos, deoarece dacă copiii dumneavoastră consumă zilnic aceste cereale pentru micul dejun, după câțiva ani ar putea suferi de supraponderali și obezitate și ceea ce este și mai rău: au un risc mai mare de a suferi de diabet zaharat de tip 2. Da, același diabet care crește în mod periculos în ultimii ani în rândul copiilor.

Care este soluția?

Soluția este mai mult decât evidentă: aruncați fiecare cutie de cereale pentru micul dejun pe care o aveți acum în cămară și nu o mai cumpărați din nou. Dar asta nu înseamnă că copiii dvs. au rămas fără micul dejun. Știți că există opțiuni mai sănătoase, sănătoase și ideale pentru cei mici din casă?

De fapt, dacă copiii dvs. iubesc cerealele, de ce să nu profitați de acestea și să alegeți rețete mai sănătoase? Un exemplu este granola, o hrană foarte completă făcută cu fulgi de ovăz și nuci, amestecată cu semințe, stafide și miere.

Sau terci de ovăz, un fel de mâncare minunat făcută cu ovăz, textura moale și cremoasă și că puteți îndulci cu alte opțiuni mai sănătoase, dacă doriți (de ex Panela Este o alegere bună). Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectemic dejun

Alain de Botton on Romanticism (Martie 2024)