Minunat budinca de pâine vegană: fără lapte sau ou

Dacă există un desert tradițional și tradițional, a cărui rețetă originală este capabilă să depășească anii și, tocmai, să treacă de la o generație la alta, fără a fi uitat, aceasta este cea mai frumoasă puddingul de pâine. De fapt, știați că el sa născut inițial în secolul al XVII-lea? La acea vreme, a apărut ca un derivat al unui alt desert clasic de origine engleză, cunoscut sub numele de puddingul de pâine (considerată o versiune autentică de lux pentru ocazii speciale).

Curând a devenit un desert pe care aceeași populație la elaborat mai mult sau mai puțin ușor, deoarece a fost făcută pentru a profita de pâinea care era deja dură și nu putea fi mâncată. Cu toate acestea, deși la mijlocul secolului al XX-lea a avut tendința de a-și pierde popularitatea, adevărul este că a fost întotdeauna a desert tradițional de gastronomie engleză.

După cum știți cu siguranță, este compus din: a dulce care se face cu pâine tare, lapte de ou și fructe, care este însoțită de alte ingrediente minunate, cum ar fi de exemplu, untul și stafidele.

Rezultatul coacerii acestui amestec delicios are ca rezultat o dulce cremoasă de textură și aspect caracteristic, foarte ușor de distins atunci când îl găsim pe o plăcuță de desert.

Dar după cum vedem, rețeta tradițională se face cu lapte, ouă și uneori puteți adăuga unt, toate ingredientele de origine animală. Prin urmare, este un dulce care nu este potrivit pentru vegani. Dar ați știut că este, de asemenea, posibil să faceți o delicioasă ceai de pâine vegană? Vă explicăm ce ingrediente aveți nevoie și pașii pe care trebuie să îi urmați pentru ao pregăti ușor la domiciliu.

Rețetă de budincă de pâine vegană

Aici propunem o reteta minunata pentru ceai de pâine vegană în care înlocuim laptele de origine animală pentru băuturile vegetale și ouăle pentru făină de năut.

ingrediente:

  • 1/2 l. de băuturi vegetale (puteți folosi una care vă place, de la lapte de soia la lapte de orez, fulgi de ovăz sau de migdale)
  • 1/2 kg. de pâine tare (de preferință din ziua precedentă)
  • 2 linguri de făină de năut
  • 1/4 ceasca de zahar brun
  • O jumatate de cana de stafide
  • 2 linguri de fulgi de ovăz fin
  • Pudră de scorțișoară
  • Ulei de floarea-soarelui nerafinat

Prepararea budinca de pâine vegană:

  1. Într-un castron mare puneți pâinea, adăugați băutura dvs. de legume preferată și lăsați-o să se înmoaie timp de 45 de minute.
  2. Între timp, cu 10 minute înainte ca pâinea să se înmoaie, se încălzește cuptorul la 180º.
  3. Apoi puneți pâinea îmbibată în paharul mixerului împreună cu laptele și lăsați-l bine.
  4. Adăugați cele 2 linguri de făină de găină, cantitatea de praf de scorțișoară pe care vă place cel mai mult, zahărul brun și reveniți din nou pentru a zdrobi totul.
  5. Acum adăugați fulgi de ovaz fin și stafide și amestecați bine cu ajutorul unei linguri de lemn.
  6. Puneți puțin ulei de floarea-soarelui într-un vas de copt și treceți-l peste fântână pentru a împiedica aluatul să se prindă pe pereți. Apoi turnați amestecul de pâine în vasul de coacere.
  7. Așezați-l în cuptor și gătiți timp de 25 de minute la 150º.
  8. După aceasta, budinca noastră de pâine vegană va fi gata. Îndepărtați-l din cuptor și lăsați-l să se răcească înainte de a le rupe.

După cum vedem, este o rețetă simplă, dar extrem de versatilă. Atât de mult încât nu poți să adaugi stafide. Pe scurt, este posibil să o faci cu orice fruct uscat care vă place, cum ar fi migdale sau fistic, și să folosiți alte fructe uscate, cum ar fi caise uscate sau prune uscate.

La momentul mâncării, este ideal să se încălzească puțin și se toarnă puțin miere sau de Panela. Și, deoarece nu putea fi mai puțin, să o însoțești cu o ceașcă bună de ceai sau cafea. Bucurați-vă de ea subiecteVegan Rețete Vegan

Cornuri pufoase din aluat dospit (cu rahat, nuca, gem, ciocolata) (Februarie 2024)