Ying și yang alimente în dieta macrobiotic
Mai mult decât o dietă sau pentru a pierde în greutate, am putea spune că dieta macrobiotică se caracterizează mai mult prin faptul că este o filozofie a vieții, fiind bazată pe medicina chineză și budismul Zen, în care sănătatea este sinonimă cu echilibrul dintre două principii: yin (feminin, rece și întuneric) și yang masculin, fierbinte și luminos), care sunt prezente în toată natura.
Prin urmare, conform filozofiei dietei macrobiotice, există o absență a bolii când principiile yin și yang sunt într-un echilibru perfect, realizate printr-o dietă echilibrată și urmărind o viață relaxată, bazată pe seninătatea spirituală, în relaxare și practicarea meditației. Apărăți, prin urmare, că există o relație absolută între starea noastră de spirit și mâncare.
Echilibrul dintre alimentele yin și yang
Dieta alimentară sau macrobiotică clasifică diferitele alimente în două categorii principale: yin (alimente considerate pasive) și yang (alimente active).
După cum este indicat în liniile anterioare, trebuie să existe un anumit echilibru între aceste două grupuri de alimente, ca obiectiv atunci când vine vorba de realizarea bunăstării fizice și spirituale și, în cele din urmă, a sănătății în sine.
Trebuie să diferențiem nu numai alimentele yin și yang, ci și cele care nu sunt atât de sănătoase prin faptul că conțin un exces de yin sau un exces de yang.
Cu toate acestea, o dieta echilibrata ar trebui sa contina 50% din cereale, 25% din legume, 10% din leguminoase si 5% din fructe, fructe de mare si supe.
Alimentele yin
Se găsesc alimente cum ar fi fructe, legume cu frunze, semințe, malț, tofu, tempe, sucuri naturale de fructe și legume și gemuri fără zahăr.
Cu toate acestea, ca omolog, găsim acele alimente care au un exces de yin, cum ar fi zahăr, dulciuri și prăjituri, alcool, ceai, cafea și mirodenii.
Yang mâncare
Sunt alimente cum ar fi cerealele integrale, pastele și mesele din cereale integrale, legumele rădăcinoase, legumele, peștele și fructele de mare, brânza proaspătă, sarea, shoyu și miso.
Printre produsele alimentare cu exces de yang se numără carnea, păsările de curte, brânzeturile și ouăle tari și sărate.
Imagine | suavehouse113 Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
