Seitan: beneficii și proprietăți
preparate vegetariene Este un tip special de hrană considerat o alternativă sănătoasă la consumul de diete echilibrate care includ carne, atâta timp cât este efectuată într-o manieră responsabilă, iar substanțele nutritive necesare pentru a funcționa corespunzător sunt contribuite la organism.
Printre beneficii ale alimentelor vegetariene pe care le putem sublinia, suntem mai presus de toate cu virtuțile oferite de o dietă bazată pe o dietă naturală și sănătoasă, bogată în legume și fructe proaspete. Ceva care ajută la prevenirea unei mari diversități de boli, inclusiv a bolilor cardiovasculare sau a altor boli mai periculoase, cum ar fi cancerul.
Cu toate acestea, deși această dietă este sănătoasă, putem găsi și altele riscurile de alimente vegetariene, mai ales dacă apar anumite deficite în ceea ce privește substanțele nutritive esențiale.
Fie ca atare, adevărul este că în această dietă putem distinge un număr bun de alimente care pot fi ideale înlocuitori de carne de animale, cum poate fi tofu? Unul dintre ele este seitan.
Beneficiile seitanului
Seitan este un produs de origine orientală, care este fabricat din tamari, grâu, alge marine și ghimbir.
Ca și în carnea de animale, Seitan este extrem de bogat în proteineși, de asemenea, în fibre, constituind un aliment ideal în prevenirea și / sau tratamentul constipației.
Are un conținut scăzut de grăsimi. De fapt, abia 150 gr. din seitan contribuie la 140 Kcal, și este capabil să acopere aproape totalul nevoilor de proteine zilnice ale unei persoane.
Nu asigură colesterolul, care este esențial atunci când urmează o dietă echilibrată pentru scăderea colesterolului ridicat.
În plus față de aroma sa, se evidențiază faptul că este un aliment extrem de ușor de digerat. Și, deoarece nu poate fi mai puțin, poate fi gătit ca și cum ar fi carne: sub formă de hamburgeri, taquitos ... Acest articol este publicat doar în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteVegano
