Sămânii de caise: beneficii și proprietăți

caisă (de asemenea cunoscut sub numele de damascși, de obicei, confundată cu piersicul) este un fruct care, cel puțin în Spania, ne putem bucura de la mijlocul lunii aprilie până la sfârșitul lunii august aproximativ.

Sunt fructe cu adevărat caracteristice și cu o aromă cu siguranță minunată. Au o dimensiune ceva mai mică decât piersicul, cu o piele portocalie, albă, galbenă sau roșcată și o atingere moale și catifelată.

Deși am vorbit deja despre proprietățile dvs. în articolul dedicat beneficii de caise, astăzi vrem să privim în noi înșine; mai precis, în semințe, care oferă și calități interesante.

Ce sunt semințele de caise?

După cum vă puteți imagina, semințele de caise sunt mici țevi care pot fi găsite în interiorul acestui fruct. Ele prezintă o formă care reamintește de multe ori o migdale.

Proprietățile nutriționale ale semințelor de caise

Semințele de caise sunt deosebit de bogate în vitamine, evidențiind mai ales conținutul lor ridicat de vitamine din grupa B.

Mai ales surprinzător este prezența vitaminei B17, cunoscută și sub numele de acid para-aminobenzoic sau de laetril, și care oferă virtuți antioxidante.

Beneficiile semințelor de caise

Ajutați-i să ridice apărarea

Sămânțele de caise sunt deosebit de utile în creșterea apărării, datorită capacității lor de a stimula sistemul imunitar, ceea ce înseamnă că ele îmbunătățesc apărarea naturală a organismului nostru în combaterea infecțiilor și a bolilor.

Proprietăți antioxidante și analgezice

Din cauza conținutului său în vitamina B17, aceste semințe oferă proprietăți analgezice și în funcție de studii diferite (deși pentru moment ar fi necesare mai mult pentru a putea confirma acest lucru fără a lăsa loc de îndoială), ar putea împiedica apariția celulelor canceroase sau ar putea distruge celulele existente calitățile sale antioxidante.

Ajută la îngrijirea pielii

Vitamina B17 este, de asemenea, un nutrient interesant pentru sănătatea pielii. De fapt, aceasta ajută la tratarea diferitelor probleme legate, cum ar fi, de exemplu, seboreea și eczema.

Reduce tensiunea arterială

În cazul în care aveți niveluri ridicate de tensiune arterială, semințele de caise sunt utile pentru a scădea aceste valori. Îi datorez din nou acest beneficiu prezenței vitaminei B17.

O ușurare împotriva constipației

O doză obișnuită de semințe de caise și piersici contribuie la combaterea constipației, îmbunătățind tranzitul intestinal bun și mișcările normale ale intestinului.

Cum să obțineți semințe de caise?

ingrediente

Caise de semințe
spărgător de nuci

preparare

Mai întâi trebuie să spălați semințele de caise bine în apă curată.

Scoateți pulpa care poate fi blocată sau aderată la semințe.

Uscați-le bine cu ajutorul unui șervețel. Lăsați-le în aer liber câteva ore.

După această perioadă, cu ajutorul unui spărgător de nucă, deschideți capacul dur al semințelor.

Îndepărtați pulpa și, în final, păstrați semințele pe care le veți găsi în interior.

Imagini | philippawarr / Dukelyer Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteSemințe de mâncare