Criza ouălor contaminate: tot ce trebuie știut
La 2 august au avut loc alarme în Europa, deși știrile nu au ajuns oficial în țara noastră până când nu a trecut o zi. În Olanda, alarma alimentară a fost declanșată de existența ouă contaminate cu un pesticid toxic.
Așa cum a fost anunțat de la sistemul olandez de control al alimentelor și responsabil cu siguranța alimentară din această țară (NVWA), a fost avertizat despre existența unei serii de loturi de ouă contaminate cu fipronil, a toxice, care nu numai că erau vândute în țară, ci și exportate - la început se credea numai în Germania.
Astfel, la acel moment, Comisia Europeană (CE) a afirmat că deja investighează amploarea acestor ouă și că situația era "sub control", oferind pace consumatorilor europeni, care "pot consuma ouă cu siguranță. "
Cu toate acestea, așa cum a fost cunoscut astăzi, există deja 17 țări europene afectate, studiind dacă acest contaminant ar fi putut afecta și carnea de pui. Cu toate acestea, pentru liniștea noastră, Agenția Spaniolă pentru Consum, Alimentație și Nutriție Alimentară (AECOSAN) a asigurat faptul că produsele alimentare contaminate nu au fost distribuite în Spania.
Dacă este posibil, trebuie să ținem cont de faptul că, în Olanda, la început au existat multe îndoieli și alarme mai mari ca rezultat al confuziei generate de agenția alimentară olandeză în sine, dat fiind faptul că, la început, aceasta a indicat că nivelurile contaminanților nu prezintă riscul sanatate, pentru a lansa in sfarsit o alerta asupra unor serii specifice.
Care este lotul de ou contaminat afectat?
Conform informațiilor furnizate până în prezent, Elementul afectat este ouăle albe cu eticheta X-NL-40155XX, astfel că guvernul olandez recomandă "să nu mănânce" nici un ou care are această etichetare deoarece "conținutul său ridicat de fipronil" ar putea însemna "o amenințare gravă la adresa sănătății publice".
Între timp, alerta privind alimentația crește în Europa din cauza numărului mare de țări afectate, dintre care, pentru moment, Spania nu este. Și alarma nu este legată doar de ouăle albe etichetate cu numărul afectat, dar în cele din urmă până la sosirea ouălor din fermele în care fipronilul a fost utilizat.
Motivul este că există dovezi care ar permite să se afirme că utilizarea fipronilului în aceste ferme de păsări, un pesticid total interzis pentru dezinsecția păsărilor de curte, a fost premeditat. De fapt, forțele de securitate din Țările de Jos și Belgia au întreprins operațiuni coordonate în înregistrarea mai multor companii care comercializează Fipronil, în timp ce în Olanda, doi suspecți au fost arestați în acest caz.
De ce există o alarmă atât de mare în Europa?
Motivul pentru care trebuie să-l găsim mai ales în acest sens Olanda este cel mai mare producător și exportator de ouă în Uniunea Europeană.
Mai mult, potrivit datelor furnizate de Centrul Internațional de Comerț Spaniol, numai anul trecut Spania a importat mai mult de 4500 de tone de ouă din Țările de Jos. Și nu numai ouă proaspete, fierte sau uscate, dar și gălbenușuri de ou și produse secundare înrudite.
Ce este fipronilul? Ce efecte are asupra sănătății noastre și cât de periculoasă este aceasta?
Fipronil este un pesticid utilizat în mod obișnuit pentru a ucide păduchii și puricii la animale, admisă de fapt la câini și pisici, dar a căror utilizare este totală interzise la animalele care fac parte din lanțul alimentar.
De fapt, este unul dintre ingredientele pe care le găsim de obicei în compoziția unora pipetele antiparazitare, pe care le găsim în supermarketuri și magazine de animale pentru a încheia purici, păduchi și căpușe ale animalelor de companie.
Și cum a ajuns acest pesticid la ouă?Se crede că Chickfriend, compania responsabilă de controlul dăunătorilor din Țările de Jos, a folosit acest compus pentru tratamentul acarianul roșu la puii de găină
Acest pesticid a fost aplicat pe penajul găinilor, însă a ajuns să se deplaseze la ouă. Și în cele din urmă, deoarece coaja este poroasă, a contaminat-o.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a clasificat fipronilul ca fiind "moderat periculos" și, deși autoritățile sanitare consideră că riscul pentru sănătate este minim, se consideră toxice atunci când sunt consumate în cantități mari.
Când consumul este ridicat, poate provoca afecțiuni ale ficatului, rinichilor sau tiroidei. În plus, poate provoca vărsături, greață și amețeli.
Ei găsesc în Spania un joc de ou lichid contaminat
La data de 12 august 2017, am aflat că Ministerul spaniol de Sănătate a alertat guvernul Țării Bascilor pentru a efectua o inspecție imediată a unui lot de 20.000 de unități de ou lichid contaminate cu fipronil într-o companie Bizkaia, pentru a evita distribuția și controlul acesteia la timp.
Este primul lot de produse contaminate de acest insecticid înregistrat în țara noastră. Și, pentru pacea tuturor, produsul a fost detectat înainte de a intra în lanțul de distribuție a produselor alimentare, astfel încât nu există nici un risc pentru sănătatea publică, deoarece va fi distrus în următoarele zile.
Mai multe informații: El País / 20 Minutos Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
