Care sunt simptomele reacțiilor alergice la alimente
reacție alergică la un aliment Este a tip de răspuns imunitarcă organismul declanșează atunci când un aliment care provoacă această reacție este consumat, în principal pentru că aceste alimente au un conținut ridicat de alergeni.
Este ceea ce se întâmplă de obicei și în special cu alimente precum fructele de mare, ouăle, laptele, nucile precum arahidele sau nucile și orice alt tip specific.
De fapt, orice alimente poate determina declanșarea unei reacții alergice. Este suficient ca sistemul nostru imunitar sa identifice ca o substanta straina sa inteleaga ca trebuie sa protejeze organismul, provocand simptomele care apar de obicei atunci cand ai o alergie la un anumit aliment.
Ce simptome produce alergia la alimente?
Cele mai frecvente simptome sau semne sunt următoarele:
- Simptome respiratorii:Congestie nazală, nas curbat, astm bronșic sau dificultăți de respirație, strănut și șuierătoare. Alte tulburări respiratorii pot apărea, de asemenea.
- Simptome gastro-intestinale:Diaree, durere colică și abdominală, umflături abdominale, greață și vărsături.
- Simptome cutanate (piele):Urticarie, roșeață a pielii sau erupții cutanate, prurit (mâncărime), eczemă, inflamarea buzelor, limbii, gurii, gâtului și / sau feței.
În cazuri mai grave ar putea fi, de asemenea simptome sistemice, cum ar fi, de exemplu, șocul anafilactic, care constă într-un șoc generalizat sever, care, dacă nu este tratat rapid, poate provoca moartea. Simptomele care însoțesc șocul anafilactic includ dureri de cap, sunete respiratorii, agitație și confuzie mentală, dificultăți de respirație, amețeli și transpirații crescute.
Ce trebuie făcut în caz de reacție alergică la un produs alimentar?
Dacă apar simptome legate de o reacție alergică după ce ați consumat anumite alimente, vă recomandăm să mergeți rapid la camera de urgență. Cel mai probabil, cele mai multe simptome nu necesită tratament, dispărând într-un timp scurt. În acest sens, de exemplu, antihistaminicele sunt medicamentele de alegere în aceste cazuri, deoarece acestea pot atenua disconfortul cauzat de reacția alergică.
O atenție deosebită trebuie acordată celor mai grave reacții sau atunci când simptomele apar în întregul corp (de exemplu, ar putea fi cazul urticariei), deoarece este necesar să mergeți mai rapid în camera de gardă pentru a aplica mai repede tratamentul medical adecvat.
Cu toate acestea, dacă bănuiți că este posibil să suferiți de o anumită alergie la un aliment, cel mai recomandabil este du-te la alergist, care este specialistul în alergii, care ar putea diagnostica sau nu existența unei alergii alimentare.
De ce se produce alergia alimentară?
Răspunsul imun al corpului nostru protejează organismul împotriva substanțelor care sunt de fapt potențial și foarte dăunătoare, cum ar fi, de exemplu, cazul virusurilor sau bacteriilor. Astfel, atunci când un element de acest tip intră în corp și începe să se înmulțească, sistemul imunitar este activat și cauzează o serie de simptome și substanțe pentru a lupta împotriva infecției.
Același lucru se întâmplă atunci când sistemul imunitar se confruntă cu substanțe străine, cunoscute sub numele de alergeni. Cu toate acestea, aceste substanțe sunt, de obicei, inofensive, ceea ce înseamnă că acestea nu provoacă probleme sau probleme la majoritatea oamenilor.
Cu toate acestea, atunci când aveți o alergie la un anumit alergen prezent într-un aliment, răspunsul sistemului imunitar devine hipersensibil, ceea ce înseamnă că doar în momentul în care organismul recunoaște prezența alergenului menționat, răspunsul său este declanșat prin eliberarea de histamine, care sunt principalele "vinovătoare" ale simptomelor alergiei.
Imagini | Istockphoto Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteAlimente alergice
