Mituri despre ciocolată și unele adevăruri sănătoase
Sunt mulți beneficiile ciocolatei că, consumat într-un mod regulat, dar moderat și fără excese, ne dă acest produs natural, considerat autentic delicatețea zeilor de secole.
Dar, la fel ca și cafeaua sau pâinea, toate alimentele bune tind să vă înconjoare cu anumite mituri sau credințe care, în cele mai multe cazuri, pot fi greșite.
Printre proprietățile sale dovedite diferite, descoperim acest lucru este un aliment afrodisiac capabil să intensifice libidoul, este antioxidant, îmbunătățește dispoziția noastră și fiind bogat în flavonoide îmbunătățește sănătatea inimii noastre.
Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că nu este același lucru să consumăm lapte de ciocolată decât ciocolata neagră (cea mai pură versiune și, prin urmare, cea mai bogată în proprietățile nutriționale).
Dacă sunteți un iubitor de ciocolată, la fel de mult sau chiar mai mult decât noi, veți fi cu siguranță interesați să cunoașteți ceva mai mult despre realitatea existentă sau nu în majoritatea mituri despre ciocolată care înconjoară acest mâncare delicioasă.
Mituri despre ciocolată și despre unele credințe eronate
Ciocolata cauzeaza sau agraveaza acneea
Este unul dintre cele mai cunoscute mituri de ciocolată. Dar ați auzit vreodată că o mâncare precum chorizo provoacă, de asemenea, apariția de cosuri și cosuri?
Singurul lucru sigur este asta grăsimea pe care o ingerăm prin dietă nu se acumulează în glandele sebacee.
Ciocolata creeaza dependenta
Ca și în cazul cafelei, acesta este unul dintre cele mai răspândite mituri despre ciocolată. Nu există studii științifice care să confirme aceasta, deși sa demonstrat acest lucru Ciocolata crește starea de spirit și o îmbunătățește.
Prin urmare, oamenii care se simt trist tind sa o consuma excesiv, dar nu creeaza dependenta.
Ciocolata este un substitut pentru sex
Deși este o hrană afrodiziacă (conține triptofan și feniletilamină), adevărul este că când o mâncăm, creierul nostru eliberează endorfinele, același lucru pe care îl eliberează după un organism. Dar nu există nicio asemănare cu faptul că ciocolata o poate înlocui.
Ciorapi de ciocolată
Mulți oameni știu, chiar dacă nu este adevărat, că ciocolata este tremurată, așa că o evită dacă suferă de constipație sau pur și simplu tind să se îndepărteze de ea. Probabil, originea acestui mit se regăsește în faptul că, în mod eficient, atunci când se consumă cantități mari de ciocolată, apare indigestie și, împreună cu ea, unele probleme pot fi în mod normal în baie.
Cu toate acestea, realitatea este destul de diferită: cacao este bogat în teobromină, care are particularitatea accelerării mișcărilor intestinale, care poate provoca diaree atunci când este consumat excesiv.
Desigur, este o hrană contraindicată în cazul sindromului intestinului iritabil (sau sindromului intestinului iritabil).
Unele adevăruri sănătoase despre ciocolată
Ciocolata este un aliment anti-stres
Ciocolata are un conținut ridicat în cacao, mai ales dacă este consumată în cea mai pură varietate (cunoscută și ca ciocolată neagră), în special atunci când cantitatea de cacao depășește 70%.
Deci, cacao este capabil să genereze o serie de reacții la nivel hormonal, astfel încât mulți nutriționiști să o considere a fi o persoană antistres alimentar. Sau, ceea ce este același lucru, avem o mâncare minunată capabilă să reducă nivelurile de anxietate și stres în corpul nostru.
După cum probabil știți, corpul uman reacționează la stimularea serotoninei producătoare de ciocolată, care este un hormon care este legat atât de sentimentul de fericire și de liniște, cât și de bunăstarea emoțională.
Pe de altă parte, zahărul care se adaugă pentru a-i oferi o aromă mai dulce și pentru a-și reduce amărăciunea crește de asemenea endorfinele și serotonina, astfel că ciocolata acționează prin schimbarea stării de spirit și reglarea nivelelor de anxietate. Dar așa cum v-am spus întotdeauna, Cel mai bine este să consumați ciocolată fără a adăuga zahăr, obișnuit cu gustul său.
Reduce colesterolul rău în timp ce crește bine
În cazul colesterol ridicat Consumul de ciocolată pură este foarte sănătos, atât timp cât nu este consumat excesiv. Beneficiile sale se regăsesc în contribuția sa la antioxidanți și la acidul oleic, care contribuie la reducerea colesterolului rău, pe de o parte, și la promovarea producției de bine.
Conținut ridicat de antioxidanți
Cacao cu care se face ciocolata este un aliment cu continut ridicat de antioxidanti, in special polifenoli. Acestea ajută corpul nostru să reducă acțiunea negativă a radicalilor liberi, pe lângă amânarea îmbătrânirii prematură a celulelor noastre.
Foarte bogat în fier
Știați că ciocolata are o cantitate bună de fier? Contribuie aproape la aceeași cantitate ca și boabele, așa că devine o mâncare ideal pentru a încuraja producția de globule roșii, prevenirea bolilor, cum ar fi anemia.Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteciocolată
