Julmust: originile și curiozitățile acestei băuturi de Crăciun suedeze
Crăciunul este un moment să vă bucurați, de asemenea, de tot felul de băuturi pe care le însoțim întotdeauna cu dulciuri de Crăciun sub formă de prajituri de păpădie, polvorone sau cookie-uri de turtă dulce. În țara noastră este foarte comun să avem un vin dulce sau un ceai fierbinte pentru a lumina Crăciunul după cină, în timp ce în același timp ne bucurăm de compania celor dragi.
Cu toate acestea, există și alte țări care merg chiar cu un pas mai departe. Și un exemplu clar despre acest lucru este găsit cu Suedia și faimosul lui "Julmust" o băutură non-alcoolică care este în mare parte formată din ape carbogazoase, extract de hamei și zahăr.
De asemenea, primește numele de “påskmust " (mustul de Paște în limba suedeză) și ajung să consume unele 45 de milioane de litri pe an, o figură foarte remarcabilă dacă luăm în considerare faptul că Suedia nu depășește 10 milioane de locuitori.
De asemenea, trebuie menționat faptul că practic 75% din vânzări au loc în perioada Crăciunului, în timp ce în restul de luni consumul acestei "coadă suedeză" este destul de rezidual. De fapt, mulți suedezi decid cumpărați-l direct în decembrie pentru al stoca (ca și cum ar fi fost un vin bun) până la următorul Paște.
Istoria lui Julmust: reteta apartine familiei Roberts
Dar ce sunt originile reale ale lui Julmust? Sigur că mulți dintre voi vă întrebați. atunci reteta originala a fost conceputa de familia Roberts în jurul anului 1910. Intenția lui nu era altceva decât aceea a lui creați o băutură care servește pentru a trăi viața de masă de Crăciun fără a fi nevoie ca membrii săi să cadă în băutură într-un timp scurt.
De la început, compania responsabilă cu comercializarea a fost condusă de Roberts AB, cu sediul în Örebro, un mic oraș din regiunea Närke din sudul țării. Din acel moment și datorită consumului său exponențial, tatăl și fiul au decis să brevească formula care este ținută în prezent cu suspiciune extremă.
De fapt, se zvonește că rețeta originală a lui Julmust este ascunsă sub cheie și cunoaște doar o singură persoană a lumii, așa cum se întâmplă cu mai mult decât faimosul Coca-Cola.
Julmust este însoțit de tot felul de mâncăruri și dulciuri suedeze
După cum v-am spus la începutul articolului, această băutură dulce este făcută în întregime cu apă carbogazoasă , zahăr, extract de hamei nefermentat care îi dă un gust amar împreună cu extract de malț, acid citric și alte condimente.
Combinând toate aceste ingrediente, ei primesc o băutură care este apoi depozitată în sticle de sticlă pe care le etichetează cu tot felul de motive de Crăciun. De acolo, începe să fie comercializată la jumătatea lunii noiembrie pentru a face față cererii mari pe care Julmust o suferă la Crăciun.
De acolo, mulți suedezi decid să bea această cola dulce, însoțită de alte dulciuri de Crăciun, exclusiv acestei țări nordice. Dintre acestea, cele mai remarcabile sunt Oua de paste, chifle Lussekatter sau caramida de migdale, de asemenea, cunoscut sub numele de knick.
Vroiai să încerci Julmustul? Din nefericire, comercializarea sa nu este încă complet extinsă în țara noastră . Deși se spune că este posibil să se găsească deja îmbuteliată în unele Ikea. Asa ca nu asteptati sa-i dati o sansa si apoi sa ne toastati cu noi in timp ce noi toti spunem in suedez: Dumnezeu jul och gott nytt år !’ (Crăciun fericit și An Nou fericit!) subiecteAlcool Crăciun
