Nougat de fructe. Reteta de Craciun

Deși nugaEa devine un dulce tipic de Crăciun, constituind de fapt un dulce delicios, atât tradițional cât și popular, adevărul este că astăzi ne găsim în supermarket cu o mare varietate de arome, care în realitate nu au nimic de-a face cu un nougat tradițional.

Și vorbind de nougat tradițional, nu există nici o îndoială că am putea menționa două deosebit de tipice în aceste zile ale anului, atât de îndrăznețe și speciale. Una dintre ele este populară Nougat din Jijona, cunoscută și sub denumirea de "nougat alb" și care este făcută din migdale și miere. Alta este delicioasa Aulgant nougat, care diferă de cea anterioară în care sunt utilizate toate migdalele, zahărul și napollele.

Cu toate acestea, printre alte nougat care se pot bucura, de asemenea, în timpul Crăciunului, și care se bucură, de asemenea, unele popularitate, putem menționa minunat nuca de fructe, o opțiune delicioasă făcută în mod tradițional fructe confiate și migdale de pământ.

Este un desert de Crăciun care astăzi a devenit, de asemenea, un tipic dulce al acestor petreceri, deoarece este făcut și consumat de fapt de mai multe decenii în țara noastră, unde este comun să nu ratezi nici un fel de tabletă delicios desert pentru Crăciun.

Spre deosebire de restul de nougat clasic, adevărul este că ne confruntăm cu un dulce curios, care este făcut inițial cu o bază de nugat de marțipan (care este făcută cu migdale măcinate, zahăr dulce și albus de ou), care este Adăugați fructe confiate sau confiate.

Îndrăzniți să o pregătiți acasă? Vă explicăm ingredientele și pașii pe care trebuie să îi urmați.

Rețetă de nuca de fructe

Rețeta pentru nuca de fructe pe care le propunem cu această ocazie este ideal pentru a face un total de 2 comprimate de nuga de dimensiuni medii.

Va dura aproximativ 15 minute pentru ao pregăti și un total de aproximativ 4 ore.

ingrediente:

250 gr de migdale de sol
1 ou alb
200 gr de zahăr dulce
100 gr de fructe confiate (sau confiate)
Cireasa de 1 lamaie

Cum se face nuca de fructe:

În primul rând vom proceda pentru a tăia fructele confiate în mici dimensiuni, rezervând câteva bucăți mai mari pentru a decora exteriorul nuga.
Puneți fructele confiate într-un castron mare și adăugați albușul de ou, migdalele de pământ, zahărul glazurat și coaja de lamaie.
Iubiți totul până veți obține o masă similară cu plastilina. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă apă sau mai multă migdale, dacă este necesar.
Lăsați aluatul să se odihnească timp de cel puțin 2 ore, într-un loc răcoros și uscat.
După acest timp, puneți niște fructe confiate (pe care le-am rezervat anterior) în partea de jos a mucegaiului și umpleți-o cu masa de nuga pe care am pregătit-o, apăsând-o bine.
Din nou, rezervați-o, acoperiți-o bine, de data aceasta în frigider pentru încă 2 ore.

Rezultatul va fi atât de minunat încât este foarte probabil că o veți relua din nou în câteva zile. Și nu numai că îi veți iubi aroma, ci și textura sa rafinată și culoarea sa particulară. subiecteCrăciun de Crăciun Rețete