Beneficiile popcornului
Cine nu a fost vreodată la cinema, să se bucure de filmul favorit și a comandat niște popcorn delicioase? Adevărul este că suntem înainte de produsul par excellence în multe cinematografe, favoritul multor spectatori și al tuturor celor care urmăresc un film. Evident, ele se pot bucura și acasă când ne așează confortabil pentru a viziona filmul nostru preferat. Cu toate acestea, știați că în realitate este o hrană foarte bogată în beneficii și proprietăți.
Acest lucru a fost confirmat acum câțiva ani de American Chemical Society, care a publicat un raport științific în care au analizat și au descoperit diferitele beneficiile nutriționale oferite de popcorn. Dar aveți grijă, din moment ce mulți nutriționiști spun, Nu este același lucru pentru a opta pentru popcorn natural de cereale decât să opteze pentru popcorn comerciale cu microunde (sau chiar cele pe care le cerem în cinematografe), deoarece în ultimele două cazuri conținutul lor în grăsimi saturate le transformă în contrariul: într-un aliment nesănătos și deloc de recomandat.
Ajutați la reducerea colesterolului și a trigliceridelor
Popcornul este foarte bogat în fibre, ceea ce este util pentru a ne ajuta să reducem nivelurile ridicate de colesterol și de colesterol trigliceride, deoarece ajută la eliminarea excesului de grăsimi prezente în vasele și arterele noastre de sânge.
Un consum regulat de floricele de porumb fără sămânță adăugată și de cereale naturală este util să aibă grijă de sistemul nostru cardiovascular, prin reducerea riscului bolilor cardiovasculare.
Bine pentru diabetici
Deși probabil nu știți, popcorn este un aliment excelent pentru persoanele cu diabet zaharat, din moment ce pentru conținutul lor de fibre ajută la reglarea trecerii glucozei în sânge, nu este atât de rapid.
Pe de altă parte, de asemenea ajută la îmbunătățirea nivelurilor de insulină, comparativ cu acei oameni care nu urmează o dietă bogată în fibre.
Împiedică apariția cancerului
Popcornul este foarte bogat în antioxidanți, subliniind mai presus de toate prezența polifenoli, care contribuie la reducerea efectelor negative ale radicalilor liberi.
Unele studii științifice au găsit acest lucru un consum regulat de popcorn este o excelentă preventivă a cancerului, deoarece polifenolii contribuie la reducerea prezenței și acțiunii radicalilor liberi și reduc riscul de a suferi de boli grave, cum ar fi cancerul.
Credeți sau nu, vă ajută să pierdeți în greutate
În acest sens nu putem spune că consumul de popcorn arde grăsimi, dar asta ajută la reducerea greutății datorită conținutului de fibre și inhibă eliberarea hormonului de foame (Ghrelina). Adică, este o mâncare delicioasă aduce sațietate.
La această calitate trebuie să adăugăm conținutul redus atât în grăsimi, cât și în calorii. De fapt, un castron sau o ceașcă de popcorn oferă doar 45 de calorii. Prin urmare, avem o gustare extrem de sănătos, care poate deveni înlocuitorul perfect al jetoanelor din pachet.
Reteta pentru a face unele popcorn sănătos
Pentru a face unele sănătos floricele de porumb, fără grăsimi decât cele sănătoase furnizate de ulei de măsline sau de floarea-soarelui, aveți nevoie doar de: o mână de boabe de porumb (de exemplu, 60 de grame de porumb brut) și 2 sau 3 linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui.
Acoperiți partea inferioară a vasului cu uleiul ales de dvs. și încălziți focul până se încălzește. Adăugați boabele de porumb fără aglomerare și acoperire, lăsând o mică gaură, astfel încât aburul să poată ieși. Doar atunci când primul popcorn începe să crească, reduceți temperatura la nivel mediu. Acum așteptați ca ei să nu mai asculte, ceea ce va indica faptul că toți vor fi pregătiți. În cele din urmă, stingeți focul, descoperiți și serviți.
Dacă doriți, puteți să gustați, de exemplu adăugând puțină sare.
Imagini | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteCereale Foods
