Carambola sau fructe de stele: beneficii și proprietăți
Primește numele tun, deși mai popular este cunoscut sub numele de fructe de stele sau fructe de stele, tocmai datorită aspectului său, care îi reamintește unei stele să aibă această formă curioasă și izbitoare.
Cu toate acestea, în funcție de locul în care ne aflăm și în special în funcție de originea sa originală, se poate cunoaște prin nume diferite: cinci degete (Republica Dominicană), tamarind chinez sau dulce (Venezuela), tiriguro (Costa Rica) și caramboleiro (Brazilia).
Care sunt carambolele?
carambola Acestea constau dintr-un fruct tropical sau exotic, aparținând familiei Oxalidaceae, originar din Indonezia și Malaezia, deși cultivarea sa sa răspândit în alte țări tropicale precum America și Asia.
Nu are o anumită perioadă de maturizare, deci este ușor să o găsești pe piețe și pe verighete pe tot parcursul anului.
În ceea ce privește forma, așa cum am menționat la început, are un aspect oval și alungit, cu cinci aripi care seamănă cu o stea cu cinci puncte. Este un fruct delicios, crocant, suculent și cu un gust dulce.
Beneficiile celui mai important carambola
Contribuție nutrițională interesantă
Datorită conținutului de nutrienți antioxidanți, se recomandă consumarea acesteia la mamele gravide și care alăptează, sportivii, copiii, tinerii și adulții, în general, care urmează o dietă sănătoasă și echilibrată.
Pe de o parte, datorită conținutului de vitamină A și C, acesta este un fruct care ajută la prevenirea riscului de cancer, precum și a bolilor cardiovasculare și degenerative.
Foarte bogat în apă și cu conținut redus de calorii
Carambola este unul dintre acele fructe care se remarcă pentru ei consum redus de calorii, care împreună cu ei conținut ridicat de apă Ea devine o opțiune naturală ideală atunci când vine vorba de a fi consumat în dietele de scădere în greutate.
De fapt, acesta nu numai că are un aport caloric scăzut, dar și pentru conținutul scăzut de carbohidrați și grăsimi, care, împreună cu aportul său în apă și fibrele solubile, este ideal în dieta pentru calitățile sale de laxativ și detoxifiere.
Știați că este ideal împotriva constipației?
Ajută la prevenirea sau reducerea constipației datorită conținutului său de fibre solubile. Pe de altă parte, are conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați și calorii, astfel încât consumul său este, de asemenea, interesant atunci când urmează o dietă cu pierdere în greutate.
În plus, acționează ca un laxativ ușor, care împreună cu conținutul său de fibre solubile o fac o opțiune minunată de a îmbunătăți tranzitul intestinal.
Poate fi consumat de diabetici
În cazul diabetului zaharat, carambola este un fruct al cărui consum este sută la sută sigur, datorită consumului redus de carbohidrați și a conținutului ridicat de potasiu, care nu determină o creștere bruscă a nivelurilor de glucoză din sânge.
Când putem consuma carom și cum?
Datorită faptului că este un fruct dulce și răcoritor, nu numai că avem un fruct ideal pentru multe deserturi sau diferite rețete culinare; De asemenea, este interesant să ne rătăcim corpul când ne simțim foarte cald (vara, mai presus de toate).
Contraindicații ale carambolei
Desigur, deoarece conține o mulțime de oxalat de potasiu și de calciu, utilizarea sa nu este recomandată persoanelor cu insuficiență renală sau în cazul pietrelor la rinichi. În plus, nu este recomandabil să-l consumați în cazul persoanelor care urmează o dietă de control al potasiului.
De asemenea, nu este recomandat pentru consum în cazul diareei sau a afecțiunilor și bolilor gastrointestinale, în special în caz de diaree gastrită. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe alimentare
