Delicioasa reteta Panforte de Craciun
Așa cum mulți dintre voi știți, Gastronomie spaniolă oferă un catalog extins atunci când degustă o mulțime de dulciuri în timpul sezonului de Crăciun. Atât de mult, încât marzipan, polvorones, mantecados ca roscón de reyes De obicei, inundă mesele oricărei familii spaniole care merită sarea lor.
De-a lungul anilor, ei au devenit un acompaniament perfect lupta cu frigul daca le luam in acelasi timp cu a ceai, cafea sau ciocolată caldă cu care copiii de obicei suge degetele.
Cu toate acestea, este posibil, de asemenea, că mulți dintre voi sunteți deja puțin harnici consumați mereu aceleași deserturi în timpul Crăciunului. Doriți să propunem o rețetă foarte originală de la NatureVia? adus direct din Toscana italiană?
În acest fel, vă vom cere să nu pierdeți din vedere următoarele Panforte, un desert tradițional din țara transalpină care a început să gătească la începutul secolului al XI-lea cu miere și făină și nuci. Acceptarea sa a fost de așa natură încât, de fapt, a început să fie folosită ca o zecime printre călugării și călugărițele italiene din acea vreme.
Chiar și cavalerii cruciați au început să o consume ca sursă de energie în timpul Primele cruciade care a avut loc de la Peninsula Iberică până în chiar Împărăția Ierusalimului. În zilele noastre a devenit un dulce cu a o mare proeminență în Italia, în special la Crăciun.
Reteta panfortei de Craciun: reteta traditionala italiana
După ce ați citit toate acestea, ați intrat în unele dorința imperioasă de a încerca această panforte? Ei bine, nu există o modalitate mai bună de a obține decât Pregătiți-o cu mâinile noastre din bucătăria casei noastre. Dacă vă place ideea, nu aveți de ales decât să ne însoțiți prin următoarele panforte rețetă.
Ingrediente necesare pregătirii panfortei:
- 300 de grame de fructe confiate
- 200 de grame de nuci
- 100 de grame de smochine uscate
- 150 de grame de zahăr
- 100 ml de miere
- 50 de grame de făină
- 50 de grame de pudră de cacao
- Piper și scorțișoară
Pași pentru pregătirea panfortei:
- Vom începe tăierea și tăierea tuturor fructelor cu coajă lemnoasă și a fructelor confiate. După ce ați terminat, presărați puțină scorțișoară și piper după dorința noastră, împreună cu toată cacao și făină.
- Pe de altă parte, topiți mierea împreună cu zahărul într-o bain-marie pentru câteva minute. Este foarte important să nu opriți amestecarea pentru a evita apariția de bucăți și pentru a obține ambele ingrediente amestecate bine.
- Când obținem un fel de paste făcute, lăsăm focul și apoi adăugăm amestecul de nuci pe care l-am primit în primul punct. Apoi, cu mâinile murături, amestecați toate ingredientele până când obțineți o masă dreptunghiulară care are o grosime de aproximativ 3 centimetri.
- Transmitem totul într-o formă de formă dreptunghiulară, care mai târziu vom pune într-o tavă pentru cuptor cu unt și puțin mai multă făină. Programăm preîncălzirea cuptorului la o temperatură de 150 ° în următoarele 30 de minute. Îl îndepărtăm și dăm legătura finală cu puțină scorțișoară sau zahăr cu glazură, dacă dorim. Și să se bucure de ea a fost spus!
