Lentila pate: două rețete delicioase pentru a răspândi pâinea

Cu linte putem face rețete minunate, multe dintre ele fiind clasice și tradiționale ca cele tipice linte cu coriozăsau fierte de linte, și alte revoluționare și inovatoare, cum ar fi, de exemplu, cazul salata cu lentilă.

Dar este, de asemenea, o mâncare minunată tipică în bucătăria altor țări. Un exemplu bun este rafinamentul Falafel Foarte popular în India, care constă dintr-un fel de crochet care poate fi consumat singur sau în interiorul pâinii tipice pita, însoțit de sos de iaurt.

Dacă sunteți cineva care dorește să răspândească pâine, fie că este vorba de pâine tradițională sau de pâine tăiată, probabil că sunteți pasionat pateula fel de mult ca și noi. Deși în cazul nostru preferăm legume păstrăv, realizat cu ingrediente naturale și o sută de legume.

Este un rafinat lentilă pate, foarte popular printre cei care urmează o dietă vegană sau vegetariană, dar mai puțin cunoscută pentru restul. Cu toate acestea, devine o altă opțiune minunată de a vă bucura de toată aroma lintei. Și este similar cu popularul năut pate (de asemenea, cunoscut sub numele de hummus).

În pregătirea sa este foarte comună utilizarea ingredientelor cum ar fi arpagicul, usturoiul și chimenul. Și cei care doresc să opteze pentru o farfurie mult mai puternică în aromă și miros, este ideal să o însoțească cu curry, pentru a adăuga o putere mai mare de aromă.

Cum sa faci o pasta delicioasa traditionala de lentilă

De data aceasta mergem, în primul rând, să învățăm să elaborăm a pateu de linte tradițional, fără a adăuga nici un ingredient dincolo de linte și cele necesare pentru a oferi aromă și aromă.

ingrediente:

200 gr de linte fierte
1/4 de paiete
1 usturoi
chimion
Suc de lămâie jumătate
3 linguri de ulei de măsline extra virgin
Ardeiul piper negru
Pudră de muștar
cimbru
maghiran
Sare la gust

Pregătirea păsturii tradiționale de linte:

Mai intai sa gatesti lintei daca nu ai facut-o inainte. Pentru a face acest lucru, puneți apa într-o cratiță mare până când acoperiți lămâia, adăugați puțină sare la gust și lăsați-o să se gătească până când este licitată. Apoi scoateți apa tăind-o și rezervați linte fierte.

Acum scoateți usturoiul și tăiați-l în bucăți mici. Faceți același lucru cu arpagicul. Împărțiți o jumătate de lămâie proaspătă și stoarceți-o pentru a obține sucul.

Puneți toate ingredientele în borcanul blenderului, inclusiv mirodenii. Treceți-l prin blender până când obțineți un piure cât mai omogen posibil.

Gata! Pur și simplu trebuie să puneți pateul într-un borcan mic cu sigiliu etanș și păstrați-l în frigider până când acesta este consumat. Desigur, este recomandabil să nu mănânci până când nu trece cel puțin o oră, astfel veți obține arome mai bine amestecate.

Curata reteta de pasta de lentilă

curata lentilă pate pe care o propunem acum, devine o rețetă ideală pentru cei care se bucură de mâncăruri aromate și o anumită aromă puternică, constituind astfel un fel de farfurie hindusă prin excelență.

ingrediente:

200 gr de linte fierte
1 usturoi
1/4 paște
Suc de lămâie jumătate
Curry (la gust)
Ardeiul piper negru
chimion
Pudră de muștar
pătrunjel
1 cremă mică de țelină
3 linguri de ulei de măsline extra virgin
sare

Prepararea patei de linte:

După cum veți vedea, pașii pe care îi urmăm în pregătirea acestui pașcă sunt practic aceiași cu cei pe care i-am urmat în cazul precedent, cu diferența că în acest caz vom folosi și curry și țelină.

Pentru aceasta vom începe să gătim lămâia dacă nu le avem deja fierte. Apoi scoateți usturoiul și tăiați-l în bucăți și faceți același lucru cu telina și ceapa.

Strângeți sucul unei jumătăți de lămâie și puneți toate ingredientele în paharul blenderului, inclusiv curry în cantitate complet la gust (rețineți că cu cât utilizați mai mult, cu atât mai multă aromă pe care o aveți curry și, prin urmare, ajungeți mult mai puternică) .

Pentru a termina, amestecați totul bine până când obțineți o cremă omogenă, bine amestecată și cu toate ingredientele integrate. Apoi, păstrați-l într-un borcan etanș și păstrați-l în frigider. subiecteVegan Rețete Vegan