Pateu de soia de legume: rețetă pas cu pas
Indiferent dacă urmați o dietă vegetariană sau urmați un stil de viață vegan (care la rândul său include dieta pe care o consumați în fiecare zi), este clar că legumele de legume acestea devin o opțiune excelentă atunci când vine vorba de bucurați-vă de gustări, micuri și gustări cu un produs alimentar destul de similar în textură și aspectul păsărilor tradiționale de origine animală. Un bun exemplu este soia paté despre a cărui rețetă dorim să vorbim astăzi cu dvs.
După cum știți cu siguranță, soiaeste un legume originare din Japonia, care a devenit treptat un număr foarte mare de produse alimentare. În acest fel, astăzi îl găsim cu ușurință în aproape orice supermarket, fie sub formă de băuturi vegetale, ulei, miso, sos, proteine vegetale texturate sau brânzeturi (deși nu este cu adevărat potrivit să o numiți așa).
Cu ajutorul acesteia putem dezvolta o mare varietate de rețete, nu numai pentru marele său versatilitate, ci pentru o gamă largă de opțiuni și forme. Îndrăzniți să pregătiți un rafinat boabe de soia ideal pentru cei care doresc să se bucure de o minunată și rafinată paie de legume?
ingrediente
- 200 g de boabe de soia (prefierte)
- 1 ceapă medie fină tăiată
- 3 linguri de pasta de tomate
- 5 măsline negre
- 3 lingurițe de patrunjel
- 1 lingurita de seminte de susan toastata
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
- 1 vârf de sare
Cum să pregătiți painea de soia
- Mai întâi să pregătim toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, rezervați boabele de bucătărie pe care trebuie să le fi pregătit anterior. Oasele și tăiați măslinele negre. Spălați bine patrunjelul și tăiați-l foarte fin. Coaceți ceapa și tăiați-o prea fin.
- Acum puneți boabele de soia într-un castron sau castron și le zdrobiți cu ajutorul unei furci.
- Puneți ulei de măsline extra virgin într-o tavă și încălziți puțin. Apoi adăugați ceapa și sosul bine, până când se înmoaie și devine transparentă.
- Odată ce ceapa este gata, adăugați-o la boabele de soia sfărâmate.
- Pe măsură ce vă amestecați, adăugați măsline negre, pastă de roșii, semințe de susan, patrunjel și sare. Modificați totul bine, pentru a obține toate ingredientele integrate.
- Înainte de servire este recomandabil să se păstreze în frigider timp de 30 de minute.
La ceea ce a fost foarte simplu de elaborat? Adevărul este că, deoarece boabele de soia sunt atât de versatile, puteți alege să adăugați sau să eliminați ingredientele preferate. De exemplu, puteți înlocui semințele de susan pentru inul de aur sau mac.
Dacă doriți să vă bucurați de o paie de soia cu un gust puțin mai puternic și puțin picant, puteți adăuga un pic de piper negru măcinat sau un vârf de ardei gras.
Și dacă vă place mâncarea indiană, picantă și aromatică, vă recomandăm să adăugați o linguriță de curry, ghimbir sau cardamom. Rezultatul va fi delicios.
Imagini | Subiecte de închidereRețete vegetale Rețete vegetariene
