Cum se face fărâmarea tradițională a merelor (Apple Crumble)

În întreaga lume găsim o mare varietate de deserturi caracteristice, tipice și tradiționale din exact țara sau locul unde suntem. În Spania, de exemplu, se întâmplă cu popularul torrijas sau tradiționale pudding de orez, ambele deserturi cunoscute și consumate într-un mod foarte obișnuit. Și în Anglia același lucru se întâmplă cu fărâmița.

Povestea spune că, odată cu încheierea celui de-al doilea război mondial, mai ales după raționalizarea hranei în această țară după război, un fel de fructe desert din alimentele care au rămas sau au rămas de atunci.

Acesta este modul în care acest popular tort cu fructe, al cărui nume în traducerea lui ar veni să însemne ceva asemănător "Desmoronar". Și, în pregătirea ei, este pregătită fărâmițând făina cu unt și zahăr să-i dăm apoi aspectul său specific și caracteristic, și textura sa delicioasă crocantă.

Este comună face-o prin opt pentru fructe care sunt ușor acide, ceea ce le face să se îmbină perfect cu partea zdrobită a aluatului dulce cu zahăr. Pe de altă parte, există și cei care aleg să înlocuiască acest amestec de făină, zahăr și unt cu biscuiți zdrobiți.

Rețetă de coacere cu mere

De data aceasta vom învăța cum să facem un tipic să cadă măr așa cum a fost vechea modă: ruperea făinii cu unt și zahăr. Veți vedea că elaborarea sa este extrem de simplă. Veți avea nevoie de aproximativ 15 minute pentru ao pregăti și pentru a termina cu aproximativ 30 de minute mai mult.

Ingrediente pentru crocante:

250 gr. de făină de grâu
170 gr. de zahăr
70 gr. de unt

Ingrediente pentru umplutura:

5 mere
4 linguri de zahăr
Scorțișoară

Pregătirea dărâmăturii de mere:

În primul rând, permiteți preîncălzirea cuptorului la 160 ° C.
Între timp, spălați merele, curățați-le și tăiați-le în cuburi mici (aproximativ 1 cm).
Ungeți o matriță de dimensiuni dreptunghiulare cu puțin unt.
Așezați merele în această matriță într-un strat cât mai uniform posibil.
Se presară 3 linguri de zahăr și se adaugă scorțișoară la gust. Este important să nu amestecați merele.
Acum, să pregătim aluatul. Tăiați untul în bucăți mici. Într-un castron mare puneți făina, zahărul și untul tăiat. Se amestecă cu mâinile care formează miezul. Odată gata, depozitați în frigider timp de 15 sau 20 de minute.
După acest timp turnați peste mere.
Luați în cuptor și coaceți la 160 ° C timp de aproximativ 25 până la 30 de minute (în funcție de cuptor).
Gata! Puteți servi-o rece sau temperat după gustul tău.

Pe de altă parte, dacă doriți, în loc să o gătiți într-o matriță mare dreptunghiulară, puteți alege să o faceți în ochelari individuali mici.

Cum să vă bucurați de mărunțirea mărului:

Cribul de mere poate fi consumat singur, rece sau cald, deși cea mai tradițională opțiune este aceea de ao consuma cu temperatură însoțită de înghețată de vanilie. Pe de altă parte, în Anglia este obișnuit să se mănânce fierbinte însoțit de compot, cremă sau smântână.

În orice caz, însoțit sau nu, este un desert ușor gustos și delicios. subiecteTart Rețete