Care sunt castanele și când este timpul să le bucurați?
Știți ce sunt castanele?
Dacă ați mers vreodată pe teren în compania familiei dvs. și ați făcut-o și în lunile de toamnă, este destul de probabil că într-o anumită perioadă le-ați întâlnit. Minunat castane ele sunt, aproape fără îndoială, una dintre cele mai populare și cunoscute alimente din acest sezon frumos al anului.În principiu, ele constau în fructe de castane, un copac aparținând familiei fagaceelor și cunoscut științific sub denumirea deCastanea sativa.
Adevărul este că castanele sunt o hrană extraordinară de ușor de distins, dar și foarte caracteristice. De ce? În mod fundamental, deoarece le găsim într-un fel de capsulă spinoasă, astfel încât să le prindem fără să le răniți sau să ne prăbușim cu acești spini, este mai bine să mergem cu pantoful sau să ne ajute cu un baston, apăsând pe această specie de nuc până că niște castane din interior ies.
În interiorul nucului, cu formă înfundată spre exterior și partea interioară aplatizată, găsim fructul: după îndepărtarea părții interioare păroase și catifelate a cochiliei sale distingem semințele, culoarea, forma și textura caracteristică.
Când este timpul de castan?
Trebuie doar să aruncăm o privire la sezonier alimente calendar să ne dăm seama că, într-adevăr, ne confruntăm cu a de obicei alimentele de toamnă.
De fapt, le găsim atât pe teren, cât și pe piață, începând cu luna septembrie, până la sfârșitul lunii decembrie (adică între lunile de toamnă: septembrie, octombrie, noiembrie și decembrie).
Pastrav de castan: reteta de toamna pentru a face acasa
Pastravul de castan este un dulce ideal pentru a vă bucura în seara de toamnă. Descoperiți cum să le faceți acasă cu această rețetă minunată pentru a le împărtăși.Nu în zadar, în timpul toamnei, este comun să ne găsim pe multe străzi ale țării noastre cu diferite targă itinerante unde servesc castane prăjite, pe care ne putem bucura în timp ce călătorim într-o după-amiază rece și ploioasă. E aproape magic, nu crezi?
Cum să coajăm castanele?
Nu există nicio îndoială că, înainte de a ne putea bucura de toate calitățile pe care ni le oferă castanele, este foarte important să știm cum să le coajăm bine. De fapt este foarte simplu, deoarece doar un proces de fierbinte; adică să ardeți castanele pentru a le putea lăsa cu ușurință.
Trebuie să faceți o mică incizie în fiecare castan, să puneți apa într-o oală mare și când apa începe să fiarbă, adăugați castanele. Și apoi tăiați gătitul cu puțină apă rece.
Și cum putem să le frigem?
Pe de altă parte, este o opțiune delicioasă de toamnă când este vorba de a le bucura le prăjire. Este la fel de simplu ca și folosirea unei tigaie vechi, faceți o mică incizie în fiecare castan și puneți-le pe foc, lăsându-le să se gătească până când sunt bine prăjite (până când partea lor exterioară devine mai întunecată). Apoi, trebuie doar să scoatem din foc și să avem grijă să nu ardem, să-i îndoim. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe uscate
