3 rețete de gemuri cu fructe roșii

blocaje Sunt o resursă bună pentru a păstra fructele pe tot parcursul anului și pentru a le gusta mai ales atunci când fructele sunt în afara sezonului. Ele se remarcă tocmai pentru că sunt rețete ușoare și cu care putem însoți un mic dejun și o gustare, mai ales când le pregătim acasă.

Acestea sunt ideale pentru a însoți bucăți de pâine, biscuiți sau chiar deserturi la fel de delicioase ca crepus și clătite. Dar ele sunt, de asemenea, ideale pentru a umple prăjituri sau dulciuri, pentru a face prăjituri de brânză sau pur și simplu pentru a însoți iaurturile.

Cu această ocazie, prezentăm modul în care se pot realiza trei rețete de dulce cu fructe roșii diferite, cum ar fi căpșuni, zmeură și afine.

3 delicioase gemuri de fructe roșii

Strawberry Jam Rețetă

Căpșunile sunt printre grupurile de fructe cunoscute ca fructe roșii sau fructe de padure.

Acest mic fruct conține multe proprietăți benefice pentru organismul nostru.

Este un fruct bogat in antioxidanti si ne favorizeaza prevenirea cancerului, este bogat in vitamine, in special vitamina C, minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, zinc, seleniu, cupru, fibre si apa .

În plus față de vitamina C, conține vitamina A, E, B1, B2, B6.

Este bogat în apă, lumină, conține puține calorii și ne favorizează eliminarea lichidelor și a toxinelor.

ingrediente:

Un kilogram de căpșuni.
Sucul unei lamai.
Un kilogram de zahăr

Mod de preparare:

Spălați cu grijă căpșunile și scoateți cozile.

Am pus căpșunile într-un cazan și le acoperim cu zahăr.

Am pus capacul pe cazan și lăsăm fructele să se odihnească pe tot parcursul nopții.

După ce adăugăm sucul de lamaie la căpșuni.

Am pus cazanul pe foc și gatim gemul cu căldură scăzută, până când se fierbe.

Se amestecă până când zahărul se dizolvă și se fierbe cu căldură moderată timp de 30 de minute sau până când observăm că s-a îngroșit.

Trebuie să eliminăm frecvent, astfel încât să nu rămână.

După ce a ajuns la consistența blocajului, scoateți-l din căldură și lăsați-l să stea 5 minute.

Putem lăsa gemul cu bucăți de căpșuni sau îl împrăștiem cu blenderul.

Pentru a împacheta marmelada, luăm sticle sterile cu o garnitură ermetică.

Raspberry Jam Rețetă

Zmeura este un fruct cu proprietati antioxidante, bogat in vitamina C si vitamina E, este un laxativ usor, precum si diuretic.

De asemenea, conține minerale precum magneziu, fier, potasiu, calciu,

Zmeura este ca o căpșună un fruct care aparține grupului de fructe roșii sau fructe din pădure.

Gemul de zmeură este foarte ușor de făcut, dacă nu dispunem de zmeură proaspătă, putem folosi cele înghețate pe care le putem obține pe piață.

ingrediente:

Un kilogram de zmeură.
Un kilogram de zahăr
Sucul unei lamai.

Mod de preparare:

Spălați cu grijă zmeura, lăsați apa să se scurgă.

Puneți zmeura într-un castron și acoperiți-i cu zahăr.

Lasăm zmeura în frigider timp de douăsprezece ore.

Extragem zmeura din frigider si adaugam sucul de lamaie.

Am pus fructele pentru a găti cu foc lent până când începe să fiarbă.

Când începe să fiarbă, gătim cu căldură moderată timp de 30 de minute și fără oprire pentru al scoate, astfel încât să nu se lipinească.

După ce atinge textura blocajului, scoateți-l din căldură.

Trebuie să ținem cont de faptul că zmeura are semințe, dacă nu ne place cu acea textură, putem împrăștia gemul.

Dacă le vom păstra pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să le ambalăm în borcane de sticlă fierbinți și sterile cu închidere ermetică, astfel încât gemul să fie bine păstrat și să nu fie deteriorat.

Reteta de gem de afine

Cranberries sunt bogate in pectina, care ne va lasa cu un gem care se ingroasa usor, iar gemul de afine este o reteta usor de preparat.

Afinele este un alt fruct mic care aparține grupului de fructe roșii, bogat în antioxidanți, vitamina C, are aceleași proprietăți ca și căpșuni și zmeură.