Alăptare pe arahide (arahide): tot ce trebuie să știți despre alergia la arahide
Potrivit Organizatia Mondiala a Sanatatii, alergiile alimentare sunt reacții adverse la alimentele care au un mecanism imunitar la originea lor și în prezent există mai mult de 70 de alimente care provoacă alergii alimentare, fiind singura modalitate de a le evita pentru cei afectați, nu este de a consuma aceste alimente.
În general, alimentele cele mai frecvent implicate și cele care provoacă cele mai severe reacții sunt cerealele care conțin gluten, crustacee, ouă, pește, soia, lapte, arahide și alte tipuri de nuci. De fapt, știai asta Alergia la arahide este mai frecventă Ce crezi?
Alergiile la ouă și lapte sunt cele mai frecvente la copii, alergia la crustacee este cea mai frecventă la adulți, în timp ce alergia la arahide sau arahidele este aceeași ca și în cazul celor două grupe de vârstă.
Care sunt simptomele alergiilor de arahide?
Acestea încep, de obicei, într-o oră sau două ore după ce au mâncat arahidele. Uneori, simptomele pot începe după mai multe ore după ce arahul a fost consumat și au ajuns să producă moartea.
Elementele cheie ale unei alergii alimentare sunt urticarie, zgomote dureroase și zgomot respirator sau respirație șuierătoare. Alte simptome pot apărea, cum ar fi umflarea pleoapelor, a feței, a buzelor și a limbii; dificultăți la înghițire sau respirație din cauza umflarea gâtului; mâncărime la nivelul gurii, gâtului, ochilor și pielii, amețeli sau leșin.
Există și alergii orale, care afectează numai gura și limba după consum, cu mâncărime și umflături. În reacții puternice pot apărea hipotensiune arterială și blocaj în tractul respirator.
Teste pentru a determina alergiile cu arahide
Există diferite teste pentru a determina dacă o persoană este alergică, cum ar fi testele de piele sau de sânge. Există și test dublu-orb, în care este expus la hrană și astfel determină la care alimente pacientul este alergic.
Există și eliminarea dietelor, în ele alimentele suspecte sunt evitate până când simptomele reapar. După aceea, începeți să mâncați din nou mâncarea pentru a vedea dacă aveți o reacție alergică.
Alergia la alune nu este un joc
Înainte, sa considerat că această alergie a durat pentru viață, dar studii recente clarifică faptul că mai mult de 20% dintre copiii care suferă de aceasta, când ajung la maturitate, o depășesc.
Alergia de arahide nu este un joc, Poate fi atât de periculos și poate provoca moartea a persoanei care suferă, așa cum a fost cazul unui canadian care a murit după ce i-a sărutat prietenul, care cu nouă ore mai devreme a mâncat un sandviș cu unt de arahide.
Au fost realizate acum numeroase studii care au determinat faptul că copiii care consumă arahide sau unt de arahide de la o vârstă fragedă, în comparație cu cei care consumă arahide sau unt de arahide la o vârstă fragedă, nu sunt alergici.
Sfaturi utile care vă vor ajuta
Dacă bănuiți că aveți o alergie la arahide, verificați etichetele produselor alimentare înainte de a le consuma, acestea sunt de obicei incluse în alimentele preparate și preparate.
Dacă aveți frați, faceți-le alergii la arahide înainte de a încerca să le mănânce, deoarece există o componentă genetică suspect.
Există oameni care au acest tip de alergie care poate prezenta doar o reacție miros sau atingere un produs cu arahide
Nu numai că alergia la arahide se manifestă fizic sau printr-un disconfort ca mâncărime sau durere, poate genera și disconfort digestiv, cum ar fi diaree, crampe de stomac, greață și vărsături.
Dacă sunteți alergic la arahide sau arahide, ce ar trebui să evitați să consumați?
- Bucate din africane, thailandeze, chinezești, indiene, vietnameze sau orice altă bucătărie etnică, deoarece folosesc de obicei untul de arahide în vasele lor.
- Dulciuri, prăjituri și produse de cofetărie cu ingrediente necunoscute.
- Cereale cu fructe pentru micul dejun, precum și bare de nuci sărate.
- Bare de energie sau alimente concentrate.
- Bomboane și baradas de dulce, înghețată și iaurt înghețat și mâncăruri umplute.
- Chilli sau sos de chilli și spaghete ambalate, deoarece folosesc făină de unt sau arahide ca agent de îngroșare pentru ele. În plus față de sosul de pesto, care este creat cu nuci.
- Produse și mâncăruri tipice de Crăciun, cum ar fi nuga sau marțipanul.
