Cherry sau cireșe gem: reteta delicioasa usor de facut

Suntem în plin sezon cireșe, ciresul sau ananasul este, prin urmare, cel mai bun moment pentru a le gusta, fie ca fructe proaspete, fie pentru a le prepara cu un gem delicios de casa, pentru a le pastra si gusta in orice moment al anului.

Prezența acestor fructe umple piețele și câmpurile noastre, este un fruct de vară și în acest sezon ne aduce și o mare varietate de fructe delicioase, bogate în apă, vitamine, minerale și proprietăți nutriționale benefice pentru corpul nostru.

Cireșele aparțin grupului de fructe roșii sau fructe din pădure sunt bogate în antioxidanți, vitamine din grupa A, B, C, minerale cum ar fi potasiu, calciu, fier, magneziu, sulf, fosfor.

Beneficiile cireșelor pentru organismul nostru

Fiind bogate în apă și fibre acționează ca un laxativ ușor, ele sunt diuretice, ne ajută să funcționăm corect în tranzitul intestinal și să eliberăm toxine din organism.

Faptul că antioxidanții ne împiedică să îmbătrânim sau să oxiziam celulele.

În plus față de gem, cu acest mic fruct se pot prepara și alte rețete cum ar fi smântâni, înghețate, sucuri, sirop de cireșe, lichior de cireșe, cireșe în sirop sau se includ și în rețete de patiserie în prăjituri sau plăcinte.

Așa cum am spus înainte de a profita de faptul că sunt în plin sezon, oferim rețeta pentru a pregăti o rețetă delicioasă și de casă pentru a face un gem de cireșe.

Este foarte ușor de făcut, deși ceea ce va fi mai distractiv este să debonați, să scoateți țeavă, în acest scop avem nevoie de o mașină de ginster sau dezosare.

Cum să faci un gem de cireșe

Când le cumpărăm trebuie să alegem cele care sunt mature, dar ferme și care nu sunt zdrobite sau zdrobite. Le spălăm bine, scoatem coada și conductele.

ingrediente:

Un kilogram și un sfert de cireșe, 1.250 de grame.
Sucul unei lamai.
750 de grame de zahăr alb

Mod de preparare:

Spalim bine cireșele, scoatem rabitul și țevile. Am pus toate cireșele într-un cazan. Adăugați zahărul deasupra și sucul de lamaie.
Puneți capacul pe cazan și lăsați cireșele să se odihnească timp de o oră și în interiorul frigiderului.
Apoi punem cazanul cu cireșele de pe foc și pregătim gemul cu foc scăzut fără să ne mișcăm până când începe să fiarbă.
Când se fierbe continuați gătitul cu căldură scăzută și fără a se opri să se amestece timp de o jumătate de oră sau până când observăm că este groasă, ceea ce duce la gem.
Opriți căldura și lăsați blocajul să se odihnească timp de 10 minute.
Apoi, depunem gemul în borcane de sticlă și ermetic sigilate și că am fost sterilizate anterior, astfel încât gemul să fie păstrat în condiții optime.
Păstrarea bine a gemului îl putem stoca în cămară pentru a gusta în orice moment al anului.
Gemul de cireșe este ideal pentru a vă bucura de micul dejun, gustări, împrăștiate pe toast, pâine, pe brânză moale, însoțind un iaurt, umplând prăjituri, făcând tartă, pe scurt, o delicatesă rafinată.

Îndrăzniți să-l pregătiți și să-l gustați? În cazul în care nu ți-a plăcut gemul cu bucățile de cireșe, poți să-i zdrobești cu blenderul și apoi să-l păstrezi așa cum am spus mai înainte. subiectePrelucrări de jam