Cum să uscați smochinele la domiciliu în cuptor și cu dispozitivul de dehidratare

uscate de smochine ele devin o opțiune delicioasă și unică pentru a se putea bucura de smochine pe tot parcursul anului, deoarece acestea sunt fructe de sezon, pe care le găsim doar pe piață în timpul lunilor de toamnă. Acestea pot fi uscate usor acasa, folosind un deshidratator sau pur si simplu cuptorul nostru.

În acest sens, fructe uscate (sau uscate) reprezintă o opțiune diferită de a se bucura de anumite fructe chiar și dincolo de timpul optim de bucurie, deoarece această stare este realizată printr-un proces de uscare care permite uscarea fructelor, reducerea conținutului de apă și creșterea valorii lor nutriționale (și, de asemenea, contribuția sa la zaharuri și deci la calorii).

Exact acest proces determină creșterea valorii calorice a acestor fructe, reducându-le conținutul de apă și sporind prezența carbohidraților simpli, motiv pentru care aceste alimente sunt adecvate atunci când vine vorba de a furniza energie extra rapidă organismului nostru. Și nu trebuie să devină dușman al dietei noastre. Dimpotrivă, bogăția sa nutritivă "compensează" aportul său caloric ceva mai mare.

După cum am arătat, uscate de smochine Ele sunt un exemplu excelent, care permite să se bucure de toate aromele și valorile nutriționale diferite ale acestor fructe delicioase chiar și după toamnă. De fapt, ele sunt o mare opțiune împotriva asteniei de toamnă.

În plus, au o particularitate că le putem usca singure acasă, ușor și simplu. Și, deși astăzi le puteți găsi cu ușurință pe piață, poate fi întotdeauna util să știți cum să uscați smochinele, o opțiune specială recomandată pentru a usca smochinele acasă într-un mod simplu.

Smochine uscate: beneficii și proprietăți. Câți mănâncă o zi

Cum să uscați smochinele

Procesul de deshidratare a smochinelor este foarte simplu: în primul rând trebuie să le spălați și să le curățați pentru a elimina murdăria sau murdăria, dar aveți grijă să nu le zdrobiți sau să le loviți.

Dacă aveți un deshidratator (sau un cuptor), le puteți amplasa direct pe tavă sau în cazul în care doriți să o faceți în aer liber prin procesul de uscare naturală, ar trebui să le plasați într-o plasă de plasă sau de țânțari și să le scoateți în aer liber. Se recomandă așezarea unei smocuri negre peste smochine.

Este recomandabil să lăsați un spațiu între smochine, deoarece astfel veți permite aerului să circule mai bine între ele. În plus, în fiecare zi se recomandă să întoarceți sau să rotiți fructele o dată sau de două ori, astfel încât uscarea să fie cât mai aproape posibil.

Timpul de uscare a unei smochine este de 1 până la 3 zile, în funcție de menținerea constantă a temperaturii și a umidității mediului. Cu toate acestea, dacă utilizați un deshidratator electric, acest timp va dura doar 2 până la 4 ore.

Cum sa faci un gem de smochine

Dacă nu am un dehidratator? Cum să uscați smochinele din cuptor

Dacă nu aveți un deshidratator, știați că este posibil să uscați și propriile noastre smochine în cuptor? Este la fel de simplu și devine o opțiune excelentă atunci când nu avem altă alternativă.

Este atât de simplu încât trebuie doar să urmați pașii pe care îi indicăm mai jos:

Preîncălzi cuptorul la 60 ° C. Dacă cuptorul nu are această temperatură, nu vă faceți griji, trebuie doar să setați cea mai mică temperatură și să lăsați ușa cuptorului să se deschidă parțial.
Puneți smochii sub apă și spălați-le bine, îndepărtând murdăria și murdăria care ar putea să mai existe pe piele. Apoi tăiați acele părți care pot fi mai afectate. Uscați-le cu ajutorul hârtiei de bucătărie, fiind atenți să nu le rupeți.
Taie-le în jumătate, dar fără a le tăia complet.
Plasând partea pulpei în sus, așezați-le cu atenție în suportul pentru cuptor. Puneți-le în cuptor, la temperatura indicată și cu ușa deschisă.
Lăsați-le în cuptor între 5 și 24 de ore. Este important să le întoarceți din când în când.

După aceasta, vor fi gata. Trebuie doar să le plasați în recipiente ermetice și să le bucurați când preferați. Acestea vor fi perfect conservate între 18 și 24 de luni aproximativ.

Consiliu:Când le mănânci, ele sunt ideale pentru a le combina cu migdale sau brânză. Brânza, de exemplu, se combină perfect datorită gustului său acid și ușor sărat, care se amestecă minunat cu dulceața smochinelor uscate. subiecteFructe uscate