Cum se face lapte de alune
lapte vegetal acestea sunt băuturi de origine vegetală care sunt făcute din nuci, semințe sau cereale. Astfel, de exemplu, în timp ce laptele de susan este fabricat din semințele sale, laptele de migdale este preparat din migdale crude sau prăjite.
Acestea reprezintă o alternativă adecvată din punct de vedere nutrițional, ca alternativă la laptele lactoză, a cărui intoleranță se consideră a afecta astăzi mai mult de 70% din populația lumii. Se produce ca o consecință a unui deficit de lactază, a cărui acțiune descompune lactoza (zahăr din lapte) în glucoză și galactoză pentru a facilita digestia. Prin urmare, atunci când această intoleranță există, lactoza trece prin intestinul gros fără a se descompune și începe să fermenteze.
Dacă vă place alune de pădure la fel cum vrem să vă explicăm în continuare cum sa faci lapte alune de pădure, cu ingredientele sale și urmând pașii corespunzători și necesari pentru ao pregăti acasă.
Ingrediente pentru a face lapte de alune
- 200 de grame de alune crude sau pâine prăjită (evitați prăjit și fără sare)
- 1 litru și jumătate apă minerală
- 1 vârf de vanilie
- Zahăr brun sau miere la gust
Pași pentru a face lapte de alune
Dacă aveți de gând să faceți lapte de legume cu alune crude, este esențial ca în timpul nopții, înaintea zilei de preparare, să le păstrați înmuiere cu apă. Dacă optați pentru alunele păstăi nu este necesar să urmați acest pas.
A doua zi, scoateți apa și rezervați alunetele. Acláralas bine.
Pentru câteva minute (recomandăm 3 până la 5), lichefiați alunetele până când obțineți un lichid cremos, cu aspect alb.
Strângeți băutura cu ajutorul unui filtru sau a unui tifon din bumbac.
Adăugați un vârf de vanilie și, în momentul bețirii, serviți cu zahăr sau miere dacă doriți să îl îndulciți.
Imagine | MasonCooper SubiecteBautura legume
