Coacăze: beneficii și proprietăți
agrișe (Ambele coacăze negre ca coacăze roșii, deși putem găsi și soiuri albe) sunt cu siguranță fructe delicioase, pe care le putem bucura în special în lunile august și septembrie. În acest moment, pentru a le putea alege cel mai bine, este interesant să se uite la culoarea lor, care ar trebui să fie cât mai intensă și mai strălucitoare posibil și să fie ferm la atingere.
Aspectul său seamănă cu cele de struguri, dar coacăzii tind să aibă o dimensiune ceva mai mică și o formă mult mai rotundă. În ceea ce privește conservarea, putem să le consumăm într-un pas de 10 zile de când le-am cumpărat în vînzătorii noștri obișnuiți.
Deși este un fruct nativ din Asia și Europa, îl găsim mai ales în Italia, Olanda, Belgia și Anglia.
Beneficiile coacăzelor
agrișe ajuta la imbunatatirea tranzitului intestinal datorita continutului de fibre foarte interesant. Ele sunt utile în caz de anemie, deoarece furnizează o cantitate adecvată de fier, în plus față de alte minerale cum ar fi potasiu sau calciu.
Este un fruct antioxidant, care ajută la prevenirea formării cancerului. Favorizează absorbția anumitor substanțe nutritive, cum ar fi fierul, și mărește rezistența la infecții, favorizând un bun sistem imunitar.
Îmbunătățește circulația periferică, în timp ce sucul sau sucul de coacăză roșie asigură acțiune antibiotică și antiseptică, în special în cazul infecțiilor urinare.
Este un fruct care, pe lângă indicat, ajută sistemul nervos și muscular datorită conținutului de potasiu.
Proprietățile nutritive ale cornilor
Deși proprietățile nutriționale ale coacăzei Acestea variază în funcție de situația în care ne confruntăm cu coacăze roșii sau negre, de regulă ne confruntăm cu un fruct redus atât în grăsimi, cât și în calorii, astfel încât consumul lor este recomandat în diete echilibrate și, de asemenea, în dieta cu pierdere în greutate.
În ceea ce privește diferitele substanțe nutritive esențiale găsite în ele, acestea se remarcă prin conținutul ridicat de fibre, vitaminele (provitamina A, vitamina C și E) și mineralele (precum fierul, potasiul și magneziul).
Imagini | shioshvili / GlennFleishman Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe alimentare
