Cum să faci iaurt la domiciliu fără producător de iaurt

Nu este nimic mai sănătos decât mănâncă un iaurt pe zi. Este un produs din lapte, de consistență în general cremoasă, obținut prin fermentarea laptelui. În majoritatea cazurilor se utilizează în elaborarea laptelui de origine animală (fie lapte de vaca, de capră, de oaie ...), deoarece tocmai fermentarea zahărului din lapte în acidul lactic contribuie definitiv la că iaurtul are consistența și gustul atât de caracteristic.

În ceea ce privește Beneficiile iaurtului, nu există nici o îndoială că este o hrană foarte sănătoasă, care este foarte bună pentru stomac, deoarece este utilă împotriva infecțiilor și bolilor digestive, prin reducerea simptomelor de gastroenterită și gastrită. Acționează asupra florei intestinale, astfel încât, îmbunătățind funcționarea acesteia, ajută și la întărirea sistemului de apărare și a sistemului imunitar. În plus, este un excelent protector al stomacului atunci când se consumă anumite medicamente, ajutând împotriva efectelor negative ale antibioticelor.

Deși astăzi puteți găsi pe piață o gamă foarte largă de iaurturi, de toate arome și de multe tipuri, ați îndrăznit vreodată să o faceți acasă? Cu această ocazie vrem să explicăm cum să faci iaurt fără filtru de iaurt, într-un mod simplu și extrem de simplu. Vrei să descoperi cum?

Reteta pentru a face iaurt fara producator de iaurt

Ingrediente pentru a face iaurt la domiciliu:

1 iaurt natural
1 litru de lapte integral
15 gr. de zahăr

De asemenea, aveți nevoie de un container de sticlă sau de plastic.

Pași pentru a face iaurtul acasă:

Puneți litrul de lapte integral într-o cratiță sau în tigaie și încălziți până când începe să fiarbă.
Când se rupe la fierbere, laptele stinge incendiul și îndepărtează vasul. Lăsați-o să se răcească.
După ce frigul a pus laptele în recipient, se adaugă iaurtul și zahărul.
Se amestecă bine și se acoperă.
Lăsați să stea timp de 12 ore într-un loc unde temperatura este de 25 ° C, amestecând ocazional. Dacă nu este posibilă obținerea acestei temperaturi, puteți preîncălzi cuptorul timp de 5 minute la putere maximă și opriți-l, puneți recipientul închis și lăsați-l în repaus timp de 12 ore.
După acest timp, laptele va fi fermentat.