Cum să-ți faci propriile clătite de orez (întregi și nu)

Ei au devenit la modă nu numai pentru diete slăbire, ci și pentru diete vegane sau vegetariene și chiar pentru hrănirea celor mai tineri din casă. De fapt, este tot mai frecvent să vezi pungi de copii plini de ele în vacanță. Vorbim cu voi, într-adevăr, despre populare clatite de orez.

Aceste gustări sărate (deși astăzi le putem găsi și în soiul lor dulce), care au devenit una dintre cele mai solicitate opțiuni pentru cei care doresc să aibă grijă de linia lor, aparent din cauza conținutului redus de zaharuri și grăsimi.

Ce sunt clatite de orez?

clatite de orez ele sunt prăjituri, rotunde, ușoare și crocante, făcute cu orez umflat, care poate fi întreg (sau nu). Este comun să le găsim în soiul lor sărat, deși există câteva mărci care de ceva timp au început să vândă opțiuni dulci (de exemplu, cu jeleu de mere).

Și, deși sunt o opțiune preferată în multe diete de scădere în greutate și chiar ca o gustare pentru cei mici din casă, știați că nu sunt la fel de sănătoși cum credeți? Cel puțin marea majoritate a clătitelor pe care le găsiți în prezent în supermarket.

De ce? În mod fundamental, pentru că este obișnuită purtarea unui exces de sare și, uneori, în plus, Acestea includ ingrediente și uleiuri rafinate inadecvat din punct de vedere nutrițional.

Prin urmare, o opțiune ideală este de a a face propriile noastre clătite de orez la domiciliu, deoarece vom controla ingredientele pe care le folosim în pregătirea lor și putem alege și versiuni mai sănătoase și mai sănătoase.

Reteta pentru clatite de orez pufos

Vă propunem cu această ocazie o rețetă simplă de clătite de orez umflate de casă, foarte ușor de făcut. Luați notă de ingredientele de care aveți nevoie și de pașii care trebuie făcuți.

ingrediente:

  • 70 g. din orez alb
  • 3 lingurite de desert de seminte de susan
  • 200 ml. de apă
  • 1 vârf de sare

Cum sa faci clatite de orez pufos:

  1. Puneți orezul alb într-un șuviu și puneți-l sub jetul de apă, pentru al spăla pentru câteva secunde.
  2. Apoi puneți apa într-o cratiță, adăugați orezul alb și puneți-l la foc mic, lăsându-l să gătească timp de 35-40 de minute. Este important ca orezul să fie păstos și fără apă.
  3. Rezervați orezul acum, lăsându-l să se răcească la temperatura camerei. Odată ce orezul este rece, adăugați semințele de susan și amestecați puțin cu ajutorul unei linguri de lemn.
  4. Acum este momentul pentru a forma clatite. Pentru a face acest lucru, puneți orezul în mână și formați bile, apoi aplatizați-le până când acestea sunt plate și rotunde.
  5. Apoi, pentru a termina gătitul, putem folosi două opțiuni: fie că le-ați rumenit în tigaie cu un pic de ulei de măsline, sau altfel o faceți în cuptorul cu microunde. Dacă optați pentru cuptorul cu microunde, trebuie doar să pictați baza unui vas cu puțin ulei de măsline (pentru a evita lipirea) și lăsați în cuptorul cu microunde la 600W timp de 5 minute, pe fiecare parte (adică 10 minute în total).
  6. Listele!

Reteta pentru clatite de orez biscuiti de casa

Dacă doriți, totuși, să alegeți niște clătite de orez în formă de orez brun, de data aceasta veți fi interesați de rețeta despre care vorbim mai jos. Le îndrăznești să le pregătești?

ingrediente:

  • 70 g. de orez brun
  • 3 lingurite de desert de seminte de susan
  • 200 ml. de apă
  • 1 vârf de sare

Pregătirea clatitelor de orez pufos:

  1. Puneți orezul brun într-un șuviu și puneți-l sub curentul de apă. Spălați-l cu multă apă timp de câteva secunde.
  2. Puneți apa într-o cratiță, adăugați orezul și lăsați-o la căldură scăzută, lăsând orezul brun să gătească timp de 35-40 de minute. Este important ca orezul să fie păstos și fără apă, deoarece aceasta va fi textura ideală.
  3. Apoi orezul se lasă să se răcească la temperatura camerei.
  4. Odată ce orezul este rece, adăugați semințele de susan și amestecați puțin.
  5. Acum este momentul pentru a ne forma clatite. Pentru a face acest lucru, puneți orezul în mână și formați bile, apoi aplatizați-le până când acestea sunt plate și rotunde.
  6. Puneți un vârf de ulei de măsline într-o tavă, puneți clătite și lăsați-o să se încălzească puțin până se maro auriu. Apoi le întoarceți și faceți același lucru cu cealaltă parte.
  7. Listele!

Dacă doriți, puteți opta și pentru ca cuptorul să termine clătirea de orez. Trebuie doar să preîncălziți cuptorul la 150 ° C, să puneți hârtia de copt în tavă, să puneți clatite și să le coaceți câteva minute, până când veți vedea că acestea sunt grele. subiecteOrez retete

Nu te vei opri până nu vei mânca și ultima bucată din această budincă de brânză!| SavurosTV (Martie 2024)