Măsline: beneficii și proprietăți
măsline Acestea sunt o hrană extrem de populară, care de-a lungul anilor au devenit una dintre principalele produse alimentare din Dieta mediteraneană, mulțumită, în primul rând, bogăției sale nutriționale.
De fapt, ele sunt alimente indispensabile într-o dietă echilibrată, tocmai pentru că sunt bogate în acizi grași esențiali, în plus față de vitamine, minerale și antioxidanți.
Este adevărat că conținutul său caloric este relativ ridicat, deși contribuția sa în calorii va depinde de tipul de măsline care va fi consumat, deoarece măslinele verzi oferă un total mai mic de calorii decât măslinele negre.
Conținutul său de grăsimi este remarcabil, având în vedere că 100 de grame de măsline oferă aproximativ 25 de grame de grăsime, dar trebuie să ținem cont de faptul că ele sunt în principal acizi grași nesaturați.
Beneficiile măslinelor
Deși conținutul lor în calorii și grăsimi ar putea fi considerat ridicat, adevărul este că ele sunt ideale atunci când vine vorba de scăderea nivelului ridicat de colesterol (în special colesterolul LDL), deoarece acestea protejează de oxidarea colesterolului rău, evitându-i întărirea și acumularea în artere. Prin urmare, acestea sunt alimente ideale în prevenirea / protecția împotriva bolilor cardiovasculare.
Fiind un aperitiv, mâncarea tinde să favorizeze sau să înghită apetitul. Desigur, ele sunt și digestiv, astfel încât consumul lor promovează o digestie bună (atâta timp cât acestea sunt consumate cu moderatie).
Acestea sunt bogate în apă și oferă, la rândul lor, vitamine (vitaminele A, E și B), precum și mineralele (fosfor, iod, potasiu, magneziu și calciu) și antioxidanți.
Imagine | jurvetson Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
