Zmeură: beneficii minunate și proprietăți
În cadrul Alimente bogate in vitamina C că, în prezent, putem consuma zilnic pentru a ne evidenția faptul că suntem la fel de sănătoși ca și cei naturali, găsim fructe diferite benefice pentru sănătate, cum este cazul portocale sau, cu această ocazie, a zmeură.
Nu în zadar, o ceașcă de zmeură oferă 88% din cantitatea de vitamină necesară organismului nostru. În ceea ce privește această vitamină, zmeura oferă o capacitate antioxidantă foarte importantă, capabilă să neutralizeze radicalii liberi și să ne ajute să prevenim apariția cancerului.
Prin urmare, cunoașterea diferitelor proprietăți ale zmeurului este întotdeauna utilă și adecvată. Dar hai să mergem în părți.
Ce este zmeura?
Zmeura este fructul zmeurii, un minunat arbust perene care poate ajunge până la 2,5 metri înălțime și botezat cu numele științificRubus idaeus(specii aparținând genuluiRubus, originar atât din Europa cât și din Asia de Nord).
În ceea ce privește zmeura, ele constau în principal dintr-un fruct delicios, de culoare roșie și de dimensiuni reduse, cu un aspect rotunjit și a cărui piele este extrem de caracteristică, având un aspect destul de catifelat.
Pulpa sa iese în evidență pentru a fi extrem de aromată, în timp ce gustul său tinde să fie de fapt între acidul amar și acidul.
Deși poate fi consumat în întregime și brut, devenind una dintre cele mai comune forme de consum, este de asemenea comun să se folosească în bucătărie pentru prepararea gemurilor, conservelor și jeleurilor.
Care sunt proprietățile zmeurii?
Conținut ridicat de antioxidanți naturali
zmeură Ele sunt foarte bogate în vitamina C, o vitamină cu o activitate antioxidantă foarte importantă, care ajută la prevenirea apariției cancerului.
Din acest motiv, este un fruct cu beneficii impotriva cancerului, ajutand in acelasi timp la neutralizarea efectelor negative ale radicalilor liberi, prevenind, la randul lor, imbatranirea prematura a celulelor noastre.
Nu numai, așa cum vom ști în secțiunea ulterioară, pentru conținutul său în această vitamină, dar și pentru contribuția sa la bioflavonoidele.
Util în prevenirea bolilor cardiovasculare
De asemenea, este utilă prevenirea bolilor cardiovasculare. Și, în plus, conține o importantă activitate antiinflamatorie.
De fapt, consumul regulat ajută în special la lupta împotriva nivelurilor ridicate ale colesterolului și ale trigliceridelor din sânge. Și, în plus, ajută la reducerea hipertensiunii arteriale, îmbunătățind în același timp circulația sângelui.
Ajutați la eliminarea toxinelor
Consumul de zmeură ne ajută în mod regulat să ne detoxifem organismul într-un mod complet natural, fiind util în prevenirea apariției anumitor boli degenerative care pot apărea ca urmare a acumulării de toxine în corpul nostru.
Ideal pentru îmbunătățirea viziunii
Deși această calitate este mai recunoscută în alte produse alimentare, cum ar fi, de exemplu, cazul morcov, realitatea este că ați știut asta zmeura ajuta natural atunci cand vine vorba de prevenirea bolilor degenerative ale ochilor?.
Acesta este cazul, de exemplu, a bolilor precum glaucomul sau cataracta. Și toate acestea datorită tocmai contribuției sale la caroten, care în corpul nostru sunt transformate în vitamina A.
Ideal pentru femeile însărcinate
După cum veți vedea mai jos, 100 de grame de zmeură oferă aproximativ 32 mg. din vitamina B9, cunoscută și sub numele de acid folic, o vitamină esențială atât pentru sarcină, cât și pentru dezvoltarea fătului în timpul sarcinii este normală.
Acest lucru se datorează faptului că acidul folic este esențial pentru formarea de noi celule și pentru producerea de proteine.
Beneficiile nutritive ale zmeurii
Așa cum am comentat în secțiunea anterioară, nu există nicio îndoială că zmeura iese în evidență în special pentru conținutul ridicat de vitamina C. De fapt, 100 de grame de zmeură oferă circa 32 mg. din vitamina C. O vitamină, apropo, esențială pentru corpul nostru, cu o acțiune antioxidantă recunoscută.
La această calitate trebuie să adăugăm prezența în compoziția sa a bioflavonoidelor minunate, cu o acțiune la fel de antioxidantă.
Informații nutriționale pentru zmeură
100 de grame de zmeură oferă:
- Energie: 49 kcal.
- Carbohidrați: 5,20 gr.
- Proteine: 1,40 gr.
- Grăsime: 1,90 gr.
- Fibră: 4,68 gr.
- Minerale: calciu (40 mg), zinc (0,36 mg), fosfor (44 mg), fier (1,00 mg), magneziu (30 mg), mangan (0.40 mg), potasiu (170 mg), seleniu sodiu (3,00 mg) și iod (0,60 ug).
- Vitamine: vitamina B1 (0,068 mg), B2 (0,050 mg), B3 (0,300 mg), B6 (0,075 mg), B9 (32 mg), vitamina C (32 mg).
