Rețetă de roscón de reyes

Există foarte puține zile pentru ca oficiali, magici și tradiționali să ajungă oficial Regii Orientului (Puteți ști originea magilor dacă doriți să aflați mai multe despre ele), care vin cu daruri pentru toți copiii lumii și se caracterizează prin faptul că este unul dintre cele mai importante puncte ale Crăciun, și că, într-un fel sau altul, va deveni ultimul punct al acestor sărbători.

Așa cum v-am amintit cu o ocazie anterioară, Crăciun Este caracterizat, în principal, pentru că prin ea ne putem bucura de o varietate bună de deserturi tipice de Crăciun, așa cum este cazul Nougat din Jijona sau Aulgant nougat, printre altele.

Dar dacă există un desert tradițional și, în plus, caracteristic Ziua Magilor, care este fără îndoială roscón de reyes.

Astăzi vorbim despre roscón de reyes rețetă, precum și pașii diferiți și sfaturile de bază pentru a putea fi elaborate.

Rețetă de roscón de reyes

Ingrediente pentru a face roscón de reyes

500 g de făină
25 g. de drojdie de brutărie
100 g de zahăr
100 ml. de lapte
100 g de unt
2 ouă
Lemon zest
Frosty fruit

Pași pentru a face roscón de reyes

1. Se încălzesc trei până la patru linguri de lapte. Se dizolvă aluatul în el.

2. Adăugați acum 100 g. de făină și frământați bine până când există o minge mică (dimensiunea unei mingi de tenis). Să stea două ore (mingea ar trebui să crească de două ori dimensiunea sa).

3. Acum, într-un castron mare, adăugați restul făinii, făcând o mică gaură în centru, pentru a pune ouăle, zahărul și coaja de lamaie. Bate totul foarte bine.

4. Adăugați untul astfel încât să se integreze bine în aluat. Continuați să frământați bine.

5. Acum trebuie să vă alăturați celor două mase, lăsându-l să se odihnească apoi încă două ore.

6. În timpul în care am lăsat aluatul să se odihnească, trebuie să fi rămas spongios.

7. Întoarceți cuptorul la o temperatură de 160º și luați sursa cuptorului în locul în care veți face rosconul.

8. Așezați hârtia de copt și împrășați puțin unt pe el pentru a preveni lipirea aluatului.

9. Turnați aluatul și dați-i o formă de șurub. În cazul în care intenționați să puneți un mic cadou în roscón, acum este momentul să îl introduceți bine în el.

10. Acum adăugați fructele confiate la gust, pictați-le cu ou bătut și presărați zahărul.

11. Lăsați-o să se facă în cuptor timp de o jumătate de oră. subiecteCrăciun de Crăciun Rețete