Somon: proprietăți și beneficii

Dacă există un pește care în ultimii ani a devenit unul dintre cele mai cunoscute din punct de vedere nutrițional și gastronomic, în special în rândul pește albastru, care este somon.

Din punct de vedere nutrițional, nu există nici o îndoială că este un pește care iese în evidență conținut înalt în Omega-3 acizi grași, în timp ce subliniază culinar și culinar pentru aroma și textura delicioasă. De fapt, rețete sănătoase cu somon surprinzând tocmai din acest motiv: pentru a fi un pește ușor, sănătos și extrem de delicios.

Dar pentru a putea să vă bucurați de principalul somon proprietăți trebuie să ne amintim că este mai bine să o mănânci, să o prăjiți sau să o frigeți și să nu o prăjiți. De ce? În mod fundamental, deoarece o gătită în exces are o influență negativă atunci când este vorba oxidarea conținutului său în grăsimile esențiale, astfel încât, în cele din urmă, somonul să nu mai fie atât de benefic.

Beneficiile somonului

Așa cum am arătat anterior, printre beneficiile somonului Cele mai importante subliniază, mai presus de toate conținutul ridicat de acizi grași omega-3, grăsimi sănătoase care, printre altele, ajută la îngrijirea inimii și mențin sistemul nostru cardiovascular și arterele într-o stare optimă.

Printre alte probleme, ne ajută să ne protejăm de bolile cardiace și de bolile cardiaceîn timp ce ne ajută să ne menținem sănătatea creierului. Pe lângă faptul că este un pește benefic pentru a coborî colesterol ridicat.

Mulțumesc și acelora inima beneficii sănătoase, este un pește care ajută scade tensiunea arterială ridicată.

Aceste beneficii se înmulțesc în ulei de somon, chiar mai bogate în acizi grași care, la rândul lor, ajută la combaterea trombozei, a Alzheimer și a depresiei.

Beneficiile nutriționale ale somonului

calorii		200 kcal.
proteină		16,5 g.
Carbohidrați		1 g.
Total grăsime		13 g.

vitamine		minerale
Vitamina A	66 mg.	sodiu	51 mg.
Vitamina B1	0,17 mg.	fosfor	265 mg.
Vitamina B2	0,17 mg.	calciu	13 mg.
Vitamina B3	7,5 mg.	potasiu	370 mg.
Vitamina B6	0,98 mg.	magneziu	30 mg.
Vitamina C	1 mg.	fier	1 mg.

Imagine | gkdavie Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.