Semințe de susan: beneficii incredibile pentru sănătate
Deși de multe ori ele nu se văd complet în ochii noștri, Semințele de susan sunt prezente în orice alimente zilnic. Mai mult, cu ei ne putem pregăti gomasio, sarea populară de susan. În plus, le putem găsi și în chiflele tipice de hamburger și sunt prezente și în dulciuri nenumărate, precum prăjituri, prăjituri sau gogoși. Și de-a lungul anilor, ulei de susan a devenit, de asemenea, celebru datorită boom-ului mare că această mâncare a adus atât bucătăria chineză, cât și cea japoneză.
Aruncând alte date interesante despre susan, trebuie remarcat faptul că "Sesasum indicum"Este o sămânță care, de obicei, crește în India și Africa de-a lungul timpului. Deși nu a fost încă în secolele al XVIII-lea și al XlX-lea, când a început să se transporte pe continentele Europei și Americii.
Mii de sclavi din acel moment au luat-o cu ea pentru a obține alte mâncare sau condimente. Și de atunci, a fost din ce în ce mai stabilă în regiuni precum SUA și Caraibe. Și există multe feluri de mâncare în aceste zone ale căror bază principală este susanul.
Cu toate acestea, această sămânță Nu serveste doar pentru sezon si pentru a da mai multa aroma preparatelor noastre. Este, de asemenea, un aliment care contribuie numeroase beneficii pentru sănătatea noastră. Doriți să le cunoașteți? Ei bine, dacă da, vă vom cere să nu pierdeți din vedere următoarele rânduri.
Beneficiile semințelor de susan
Susanul este o sursă puternică de vitamină E
Cu siguranță mulți dintre voi nu știați că susanul este unul dintre cei mai buni sursele de vitamina E existente. De fapt, este, de asemenea, foarte prezent în unele nuci, cum ar fi migdale și alune de pădure. Odată ce acest lucru este cunoscut, vom merge să cunoaștem unele din celelalte proprietăți:
- Este un antioxidant puternic. Datorită consumului de vitamina E, va fi posibil să întârziem procesul de îmbătrânire al întregii noastre piele, făcându-ne să arătăm mai tineri și mai luxurianți.
- Poate vindeca boli cardiovasculare și oculare. Vitamina E este, de asemenea, un aliat puternic pentru combaterea hipertensiunii arteriale. Consumul său este, de asemenea, recomandat persoanelor vârstnice, deoarece previne apariția bolilor oculare.
Magneziul este foarte prezent în semințele de susan
O componentă atât de importantă cum ar fi magneziu îl găsim, de asemenea, în interiorul semințelor de susan. Ca și în cazul fierului și calciului, acesta este un element care trebuie luat în considerare pentru întări întregul nostru sistem imunitar. Pentru toate acestea, trebuie să adăugăm următoarele beneficii:
- Lupta la stres. Este ceva de reținut astăzi. Mai ales dacă conducem o viață ocupată cu tot felul de sarcini personale și profesionale care ne pot face să ne simțim obosiți și obosiți. De aceea recomandăm consumul de magneziu de câteva ori pe săptămână, în scopul creșterii spiritelor noastre.
- Ne dă un plus de energie. Acest lucru se datorează faptului că magneziul accelerează metabolismul, ceva care este tradus după un jet de energie uneori atât de necesar pentru a se confrunta cu restul săptămânii la 100%.
- Previne diabetul. Unele studii științifice, precum cea pe care a dat-o în "American Journal of Clinical Nutrition"Ei susțin că semințele de susan reglementează producția de glucoză din sânge. Acest lucru înseamnă că acest aliment poate fi un mare ajutor în prevenirea diabetului zaharat.
Cum putem lua seminte de susan?
Un alt mare avantaj oferit de semințele de susan este acela le putem consuma într-o multitudine de moduri diferite, fiecare cu beneficiile sale deosebite. Primul și cel mai des întâlnit dintre aceștia este de a le lua complet prăjită și adăugați-le la orice pâine integrală de cereale pe care le luam pentru micul dejun.
De asemenea, un alt mod delicios de a se bucura de toate avantajele sale este de a le amesteca miere că putem unge mai târziu în a pâine prăjită doar când ne ridicăm. Acest lucru va face posibilă consolidarea apărării noastre și vom avea de asemenea suficientă energie pentru a face față acestei zile.
În cele din urmă, este, de asemenea, foarte obișnuit să le vedem sub formă de ulei de susan. Acest lichid ne oferă o cantitate suplimentară de Omega 6 și 9 care se dovedește a fi cea mai benefică pentru sănătatea noastră.
Proprietățile semințelor de susan, pe scurt
- Este recomandabil pentru bărbați, a căror consum zilnic previne infertilitatea masculină datorită conținutului de zinc.
- Este ideal pentru femeile însărcinate și femeile care au ajuns la menopauză, datorită conținutului de calciu.
- Este un afrodisiac puternic.
- Utile împotriva colesterolului ridicat atunci când scade colesterolul, datorită contribuției sale la lecitină.
Informații nutriționale pentru semințele de susan
100 de grame de semințe de susan furnizează următoarele valori nutriționale:
- 599 de calorii.
- Proteine: 20 gr.
- Grăsime: 58 gr.de grăsimi nesaturate.
- Minerale: calciu (675 mg), fier (9 mg) și zinc (5 mg). De asemenea, conține cupru, crom, fosfor și magneziu în cantități mai mici.
