Cei mai buni îndulcitori naturali: cât de mulți există și care sunt
Deși numărul persoanelor care aleg zahăr alb pentru a-și îndulcea mesele, deserturile și băuturile este în creștere, este adevărat că există și mai mulți oameni care sunt pe deplin conștienți de consecințele lor, nu atât de pozitive sau benefice pentru sănătatea noastră.
După cum am văzut într-o ocazie anterioară în a cărei notă am vorbit despre tine de ce elimina zahărul alb din dieta ta, am putea spune că acesta este unul dintre al otravelor albe despre care avertizează mulți medici, deoarece: ne frânge substanțe nutritive esențiale deoarece corpul nostru pentru a putea asimila și a metaboliza necesită calciu și vitamine B, poate influența apariția diabetului, favorizează supraponderabilitatea și obezitatea și este unul dintre cei mai mari dușmani ai sănătății dinților noștri.
Prin urmare, cea mai bună opțiune este să știi care sunt cele mai bune îndulcitori naturali, deoarece devin opțiuni complet naturale cu putere de îndulcire, în mod ideal pentru a înlocui zahărul alb și alte opțiuni de îndulcire nesănătoase.
În plus, acești îndulcitori de origine naturală se evidențiază nu numai pentru acțiunea lor de îndulcire, ci și pentru că, în majoritatea cazurilor, aceștia sunt, de asemenea, foarte bogați în substanțe nutritive esențiale. Vorbim despre cele mai potrivite și mai interesante.
Ce sunt îndulcitorii sau îndulcitorii naturali
După cum sugerează și numele, putem defini Îndulcitori sau îndulcitori naturali ca și cei care ele sunt obținute 100% naturale. Și, mai presus de toate, acestea nu au suferit niciun proces de transformare sau rafinare, de exemplu dacă se întâmplă cu zahăr.
Acestea sunt de obicei cunoscute ca îndulcitori mai sănătoși, deoarece nu sunt rafinate și au substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitamine, minerale și enzime (în special în cazul mierei) și nu pot fi considerate alimente sau produse care oferă calorii goale.
Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că acestea nu sunt potrivite sau ale căror consumuri sunt recomandate, după cum spun mulți nutriționiști, este recomandabil să scăpați de orice îndulcitor și să nu adăugați mai mult zahăr decât alimentele pe care le putem conține. consuma in mod natural.
Cele mai recomandate îndulcitori naturali
1. Dragă
miere Este unul dintre cele mai tradiționale, populare și populare produse îndulcitoare naturale. Este o mâncare delicioasă produsă de albinele din nectarul florilor și secrețiile părților vii ale plantelor. Albinele o colectează, o transformă și o combină cu o enzimă și apoi o stochează în piepteni, unde se maturizează.
Este foarte bogat în zaharuri naturale, cum ar fi fructoza, galactoza și glucoza. De asemenea, oferă multe substanțe nutritive esențiale, fiind extrem de bogate în vitamine (A, C, D, B1, B2, B3, B5 și B6) și minerale (cupru, magneziu, fier, fosfor, potasiu, sulf, calciu, sodiu și mangan). ).
2. Stevia
În ultimii ani planta stevia a câștigat popularitate, devenind un bun îndulcitor natural, sigur pentru persoanele cu diabet. De fapt, știați că frunzele sale sunt de 30 de ori mai dulci decât zahărul alb? În plus, acesta exercită un efect hipoglicemic care stimulează celulele pancreasului să genereze mai multă insulină, dar fără a afecta nivelul zahărului din sânge.
De asemenea, este bogat în substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitamina A și vitamina C, precum și minerale precum fierul, zincul, calciul, manganul, potasiul și calciul.
3. Suc de trestie de zahăr
Este un produs foarte tradițional care, deși este alcătuit exclusiv din zahăr, este compus din zahăr nerafinat, astfel încât să păstreze toate substanțele nutritive esențiale ale trestiei de zahăr și, evident, consumul său este mai recomandat decât zahărul alb sau rafinat.
Din punct de vedere nutrițional, are un indice glicemic cu siguranță scăzut, este bogat în vitamine și minerale B, cum ar fi fosforul, potasiul, fierul, magneziul și calciul.
Două produse îndulcitoare naturale, populare și populare, sunt fabricate din suc de trestie de zahăr: Panela și melasă de trestie, două alimente la fel de benefice și bogate în substanțe nutritive esențiale.
4. Fructe proaspete
În zilele noastre, este posibil să se găsească anumite produse îndulcitoare fabricate exclusiv din fructoză pe rafturile supermarketurilor. Cu toate acestea, nu există nici o îndoială că fructele proaspete naturale sunt cea mai bună opțiune de a oferi fructoză organismului nostru.
Mai ales fructele, cum ar fi mere, pepene verde, papaya, pere, mango și portocale, ies în evidență. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteîndulcitorii
