Deserturi tipice de Craciun care sunt irezistibile
Acum, că luna octombrie a început, sunt sigur că mulți dintre voi care ne vizitați în fiecare zi ne-au dat seama că au rămas doar câteva luni înainte ca sute de lumini colorate să înceapă să înghită fiecare colț al străzilor noastre . Știți deja despre ce vorbim? Ei bine, nu poate fi altceva decât Crăciunul magic.
Acesta este, de asemenea, un moment în care vânzătorii tipici de stradă de castane sunt instalate în zonele cele mai centrale ale orașului, profitând de faptul că este deja foarte rece. Toate acestea fără să menționăm acele mese de Crăciun cu cei mai apropiați prieteni și familii, care de obicei se extind până la orele dimineții.
Pentru a face aceste întâlniri mai plăcute, întotdeauna luăm tot felul de lucruri Dulciuri de Crăciun printre care miticul iese în evidență ciocolată nougat despre care am vorbit deja în articolele anterioare . Cu toate acestea, suntem norocoși să spunem că gama de dulciuri de Crăciun nu se termină exclusiv aici.
Ele sunt, de asemenea, foarte renumite marzipanii suculenti, torrijasul cu miere sau rosconul de reyes pe care copiii il iubesc după deschiderea cadourilor din 6 ianuarie. Din acest motiv, dacă sunteți interesat să știți cum să le gătiți cu propriile mâini, va trebui să puneți cele cinci simțuri în aceste trei rețete pe care le propunem mai jos.
Rețetă de marțipan de casă. La fel de simplu ca este delicios
marțipan Nu are nevoie de niciun fel de introducere. Spre deosebire de nougat, această bomboană are o textura celor mai spongioase care va încânta mai mult de una. Toate fără comentarii care rezultă foarte simplu de elaborat.
Notați următoarele ingrediente: 250 de grame de migdale de pământ, 250 de grame de zahăr dulce și un ou. Aveți deja totul? Să mergem la mizerie:
- Se amestecă migdalele împreună cu zahărul. Pentru aceasta putem folosi un termomix pentru a tăia mai mult această piuliță. Apoi adăugați gălbenușul și oulul separat.
- Ne frămânem cu mâinile până când vom obține un fel de paste făinoase. Apoi îl înfășurăm într-un plastic subțire și lăsăm acest amestec să se odihnească timp de o jumătate de oră, astfel încât toate ingredientele să se usuce bine.
- Vă vom da forma dorită și o vom introduce în cuptor. Puteți face atât forme alungite cât și spirală. În cele din urmă, adăugăm un alt strat de gălbenuș de ou cu o perie de bucătărie. Pentru a termina trebuie doar să le puneți în grătarul cuptorului timp de aproximativ două sau trei minute.
Rețetă torrijas cu miere. Un dulce care nu iese niciodată în stil
Ce ar fi din viața noastră fără cei dragi torrijas? Cu siguranță mulți dintre voi mai au bunicile voastre dispuse să o facă cu toată dragostea și afecțiunea lor.
Iar pentru cei care nu au, puteți scrie următoarele ingrediente: opt linguri de lapte condensat, ou, lapte, scorțișoară, pâine tăiată, ulei de floarea-soarelui și miere. Odată ce ai totul, va trebui să pregătim totul așa:
- Umezim toate felii de lapte. Într-un recipient în care anterior am adăugat scorțișoară și bucăți de coajă de lămâie. Asteptam ca totul sa se bucure bine.
- Am trecut printr-un ou bine bătut. Apoi puneți-le într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui fierbinte până când acestea sunt complet prăjite.
- Am pus-o și am așteptat ca uleiul rămas să meargă. Pentru aceasta putem să le punem pe două benzi de hârtie de bucătărie. Putem da atingere finală prin stropirea lor cu puțină miere
Rețetă de roscón de reyes. Pentru o noapte magică
O modalitate foarte bună de a-ți lua rămas bun de la Crăciun este prin această rețetă roscón de reyes care vă va lăsa complet uimit.
Deși, înainte de toate, veți avea nevoie 500 de grame de făină, drojdie, 100 de grame de zahăr, lamaie rasă, lapte, unt, două ouă lângă câteva fructe înghețate. Când avem totul, va trebui să facem următoarele:
- Vom încălzi laptele cu drojdia. Odată ce este suficient de fierbinte, adăugați 100 de grame de făină. Îl scoatem să se răcească și apoi frământați până când ajungem o minge mică. Apoi lăsați-o să stea două ore până când revine la dimensiunea originală.
- Într-un castron separat amestecați restul făinii cu restul ingredientelor. Aici vom lăsa o gaură în centru și apoi vom adăuga ouăle, laptele, zahărul și coaja de lamaie. Am bătut totul împreună cu puțin unt. Lăsați să stea două ore și apoi puneți acest aluat în cuptor cu puțină hârtie de copt la o temperatură de 160 de grade.
- Scoateți din cuptor și înșurubați-l. Tot ce trebuie sa faceti este sa adaugati fructele confiate cu putin zahar pentru a atinge acel gust caracteristic. Ne întoarcem să punem această masă în cuptor timp de o jumătate de oră și la aceeași temperatură, astfel încât totul să ia forma. După aceasta, rămâne doar să dați o apăsare finală folosind opțiunea de grătar.
