Ce sunt lactobacili? Beneficii și proprietăți

lactobacili ele sunt microorganisme pe care le găsim în sistemul nostru digestiv și care ajută pozitiv la corectarea dezechilibrului florei intestinale.

Printre aceste microorganisme se numără speciile bifidus, casei sau acidophilus, printre altele. În acest sens, pentru a pune doar un exemplu simplu, cunoscute sunt așa-numitele alimente prebiotice.

După cum putem verifica din când în când, aceste nume sunt foarte bine cunoscute în industria alimentară de astăzi, datorită introducerii lactobacili în piața produselor alimentare.

Dar ce sunt beneficiile lactobacililor când îi luăm sub forma, de exemplu, a iaurtului?

Ce sunt lactobacili? Ce sunt?

Practic am putea defini lactobacili ca un tip de bacterii care este benefic pentru corpul nostru, existente diferite specii de lactobacili, în funcție de locul sau zona corpului unde suntem. Astfel, există diferite tipuri care trăiesc normal în sistemul nostru digestiv, genital sau urinar. Și spun că sunt benefice nu numai pentru că nu au tendința de a provoca boli, ci pentru că ne pot ajuta pozitiv în anumite boli sau boli.

Le găsim, de asemenea, în anumite alimente, cum ar fi, de exemplu, cazul iaurt(care are un număr mare de bacterii benefice pentru sistemul digestiv) și anumite suplimente alimentare. De exemplu, în cazul iaurtului, bacteria este de obicei utilizatăLactobacillus bulgaricus, care ajută la curățarea produselor lactate și furnizarea de proteine, mai ales atunci când este făcută de casă.

Cu toate acestea, există alte specii de Lactobacillus de popularitate recunoscută, cum ar fi, de exemplu, cazulL. acidophilussauL. casei, care fac parte din compoziția unor yogurturi cunoscute pe piață, deși, de fapt, nu există suficiente studii științifice care să demonstreze calitățile lor de apărare, așa cum a fost deja alertat într-o meta-analiză în 2016 și publicat înGenome Medicine.  

Ce beneficii ne oferă lactobaciile?

lactobacili Ele sunt foarte benefice pentru organismul nostru, deoarece, deoarece au arătat o foarte diversă cantitate de studii științifice, au corectat dezechilibrul florei intestinale, stimulând în același timp răspunsul imun al organismului și au facilitat digestia.

Din acest motiv principal, este recomandabil să luați iaurturi cu lactobacili în aceste condiții, dar atâta timp cât acestea nu sunt luate prea des, nici nu schimbă clasa sau tipul într-un timp atât de scurt.

În mod ideal, așa cum recomandă unii specialiști, este de a mânca două iaurturi pe săptămână, de același tip de lactobacil, timp de una sau două săptămâni.

Cu toate acestea, după cum sa arătat în 2016 într-o meta-analiză în care sa făcut o analiză a tuturor studiilor publicate până în prezent, cu privire la presupusele beneficii ale probioticelor pentru sănătate, sa concluzionat că "Nu există dovezi convingătoare că probioticele au un efect consecvent asupra florei intestinale fecale a adulților sănătoși".

Dar există studii care au constatat că, în cazul anumitor tulburări ale florei intestinale, Probioticele pot ajuta la recuperarea florei, reducând sau atenuând problemele asociate, cum ar fi diareea sau intoleranțe la anumite produse. De exemplu, în cazul consumului de antibiotice pentru o perioadă prelungită de timp sau alte medicamente agresive.

Asta inseamna ca probioticele au un beneficiu paliativ, mai mult decât preventivă.

Proprietățile lactobacililor pentru sistemul digestiv

lactobacili Ele sunt cunoscute în principal pentru lor proprietăți pentru sistemul digestiv:

  • Acestea facilitează digestia.
  • Dezechilibrul corect al florei intestinale.
  • Utile pentru a corecta flora intestinală înainte de consumul excesiv de antibiotice sau tulburări gastro-intestinale.
  • Potrivit pentru tratarea afecțiunilor intestinale la copii și copii.
  • Ele ajută la tratarea problemelor de diaree.

Beneficiile lactobacililor pentru sănătatea generală

În plus față de principalele proprietăți și virtuți pe care le furnizează lactobacilii pentru sistemul digestiv, proprietăți pentru sănătate în general

De exemplu, ele sunt utile și recomandate în momentul creșterea apărării, datorită faptului că sunt capabili de stimulează răspunsul imun al organismului.

Prin urmare, consumați produse bogate în lactobacili ajutați într-un mod sănătos atunci când este vorba consolidarea sistemului imunitar.

Unde găsiți lactobacili?

O opțiune bună este de a consuma produse bogate în lactobacili. Unul dintre ei este iaurt, fiind ideal pentru a lua doi sau trei iaurari pe săptămână cu lactobacili. Și subliniază, de asemenea, un alt fel de mâncare chefir, un probiotic cu multe calități pentru sănătate.

Dar, pentru a vă bucura de proprietățile lactobacililor fără a-și pierde proprietățile medicinale, este bine să luați iaurtul cu același lactobacil (deși de diferite arome) timp de una sau două săptămâni și apoi treceți la alte lactobacili cu iaurt. Și nu este recomandabil să se amestece diferite tipuri de lactobacili, deoarece acestea pot să concureze între ele.

Cu toate acestea, cel mai bun lucru de a avea grijă de flora intestinală este să menținem o dietă echilibrată și cât mai sănătoasă posibil, consumând în mod regulat alimente fermentate, cum ar fi iaurt, kefir sau măsline. În plus, alimente bogate în fibre vegetale sunt importante.

Imagini | Istockphoto Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectehrănire

Mancarea Coreeana - Kimchi (Iulie 2024)