Anghinare: beneficii și proprietăți. Pentru ce este?
anghinare devine o delicatesă reală și autentică pentru mulți și poate fi un aliment adecvat slăbire diete, deoarece vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să pierdeți kilogramele în plus.
Acesta constituie, la rândul său, o hrană sănătoasă, care nu poate fi lipsită de o dietă echilibrată, deoarece are un rol important beneficii și proprietăţi diverse foarte importante pentru sănătate.
În plus, ele sunt delicioase în salate și mâncăruri fierbinți și sunt ideale pentru copii și adulți, datorită diferitelor virtuți pe care le are.
Știți ce este anghinarea?
În timp ce anghinare este fructul obținut din plante alcachofera, înainte de a ști ce înseamnă, ar trebui să știm mai multe despre planta însăși. În acest sens, anghinarea constă în principal dintr-o plantă perene care poate ajunge până la 2 metri înălțime, care aparține familiei compozitului.
Are frunze foarte caracteristice, cu lobi (dar fără coloane), cu aspect lobit, care poate ajunge până la 60 de centimetri în lungime. Florile sale sunt de culoare albăstrui și o găsim în multe părți ale lumii, în special în diferite zone ale Mediteranei.
Numele științific al anghinarei esteCynara scolymusL., și este, de asemenea, cunoscut chiar cu numele de plante, sau cu numele de anghinare.
Care sunt avantajele anghinarei?
Frunza de anghinare conține magneziu, potasiu și steroli, care acționează într-o anumită sinergie cu cianina, o substanță atît aromată, cît și amară. De fapt, acestor compuși îi datorăm principalele calități (cel puțin cele mai importante).
Ideal pentru îngrijirea naturală a ficatului
În cazul problemelor comune ale ficatului, este destul de probabil că deja știți că anghinarea devine o opțiune excelentă ca tratament natural (și foarte eficient). De ce? Datorăm asta anghinarea acționează ca un hepatoprotector natural, calitatea care se traduce prin faptul că ajută la protejarea diferitelor celule hepatice într-un mod complet natural.
Această calitate hepatoprotectoare se datorează prezenței acidului cafeic, a acidului linoleic, a acidului oleic și a acidului cafeoquinic.
În plus, efectul asupra ficatului (nu numai acțiunea protectoare) se datorează prezenței cinarina, principalul său principiu activ, care, după cum vom vedea în următoarele rânduri, acționează într-o manieră foarte benefică pe vezica biliara.
În ceea ce privește îngrijirea și protecția ficatului, anghinarea este foarte interesantă în cazul ficat gras, insuficiență hepatică, icter și hepatită.
Artichoke util pentru digestie
Așa cum am menționat mai înainte, cinarina prezentă în anghinare ne dă principalele calități pe care le oferă această mâncare minunată. Deci, de exemplu, ajutați la funcția pe care o efectuează vezica biliară. În acest fel, stimulează producerea de bilă și favorizează expulzarea grăsimilor.
Aceasta înseamnă că, printre alte aspecte interesante, anghinarea este foarte potrivită pentru o digestie corectă a grăsimilor. Din acest motiv, este interesant în caz de indigestie, gaz și flatulență.
În ceea ce privește calitățile sale asupra vezicii biliare, știați că este de asemenea utilă în cazurile de dispepsie cauzată de prezența pietrelor sau a pietrelor în vezica biliară?
Anghinare pentru colesterol ridicat
În cazul colesterol ridicat, anghinarea devine, de asemenea, o opțiune naturală excelentă, datorită tocmai faptului că acționează ca un minunat ficat tonic, ajutând ficatul să metabolizeze mai bine grăsimile.
Adică, datorită prezenței acizilor pe care i-am denumit mai sus, împreună cu cynarina, ajută la reducerea nivelurilor ridicate de colesterol din sânge, prevenind arterioscleroza.
Principalele proprietăți ale anghinarei, în rezumat
Așa cum am arătat, anghinarea prezintă o activitate de reglementare importantă a secreției bilei, fiind indicată în cazurile de digestie slabă a grăsimilor, icter și ficat leneș.
Ajută la regenerarea celulelor hepatice, contribuind la combaterea substanțelor toxice și poate fi ideal în cazurile de ficat gras, în timp ce este capabil să reducă colesterol ridicat.
În plus, anghinarea poate deveni un excelent depurativ, ajutând corpul nostru să elimine diferitele toxine și substanțe de care nu aveți nevoie.
Din acest motiv, nu trebuie să uităm nici consumul lor în dietele de scădere în greutate și controlul greutății. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteAlimente și legume
