Castraveți: o legumă diuretică
Cine nu sa bucurat ocazional de o salată bună castravete? castraveți acestea sunt viță de vie de ofertă, de viață cu siguranță scurt, dezordonate și perene, rude apropiate ale pepeni.
În special în cele mai rezistente soiuri de cultivare în aer liber pot fi spinoase. Cu toate acestea, avem tendința de a prefera aceste fructe atunci când sunt verzi și nu coapte.
castraveți Ei sunt nativi din Asia de Sud și au fost cultivați de grecii și romani vechi, deși primele soiuri au fost extrem de amare și au fost folosite mai degrabă în scopuri medicale decât culinare.
Beneficiile și proprietățile castraveților
După cum ați verificat deja, mai ales dacă, după cum am discutat la începutul acestui articol, ați mâncat o salată bună, una dintre proprietățile castraveților este că este un fruct răcoritor care calmează setea.
Are o mare putere de satietate, contribuind la satisfacerea apetitului. Din acest motiv, se recomandă castravetele atât în slăbire diete ca și în cazul persoanelor care suferă de obezitate.
Este, de asemenea, recomandat persoanelor cu diabet zaharat, deoarece are o cantitate mică de zaharuri și carbohidrați.
În plus, nu trebuie să uităm că datorită conținutului ridicat de apă este un aliment puternic diuretic și de purificare a sângelui, în timp ce are cu siguranță proprietăți laxative. Prin urmare, este la fel de ideal pentru persoanele cu constipație.
Valorile nutriționale ale castraveților
100 de grame de componentă comestibilă asigură:
- Kilocalorii: 13
- Carbohidrați: 2.2
- Proteine: 0,6
- Grăsimi totale: 0,2
- Fibra: 0,9
- Colesterol (mg): 0
- Vitamine: (A, retinol: 28 / B1, tiamină: 0,02 / B2, riboflavină: 0,03 / B3, niacin: 0,2 / B6, piridoxină: 0,04 / C: 8 / E: ).
- Minerale: (Sodiu: 8 / Potasiu: 141 / Calciu: 15 / Fosfor: 23 / Magneziu: 8 / Fier: 0,5 / Fluor: 0,02).
