Gust de mazare și salată de șuncă, rece și ușor de făcut

Cu mazăre verde Putem face o mare varietate de rețete, atât de multe încât aproape fără îndoială au devenit un exemplu minunat de cât de bogat este această mâncare mică, cu o formă rotundă și cu aspect ciudat și culoare. În mod fundamental, cu ei, este posibil să se bucure de rețete reci și reci.

De exemplu, în timpul lunilor de toamnă și de iarnă (pe scurt, în timpul cel mai rece al anului), este posibil să pregătim feluri delicioase de linguri fierbinți, ideale pentru a ne ajuta să reducem frigul pe care îl simțim în acele zile.

Dar și vara? Ce retete cu mazare putem pregăti în timpul verii? mazăre salată Ea devine o opțiune minunată, mai ales că, la fel ca toate celelalte mâncăruri fierbinți, admite și multe soiuri.

Cu această ocazie propunem una dintre mâncăruri de salate rețete cele mai populare și clasice, constând dintr-un rafinat salata de mazăre rece și taquitos de șuncă.

Rețetă tradițională de salată de mazare cu șuncă

Rețeta pe care o propunem mai jos este rețeta tradițională, care este frecvent însoțită de slănină. Îndrăzniți să-l pregătiți cu noi? Este foarte simplu, iar rezultatul este rafinat.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

500 gr de mazăre
200 de grame de bacon
1 ceapă
4 ouă
Ardeiul piper negru
sare
1 flux de ulei de măsline extra virgin
Maioneză (opțional)

Pregătirea salatei de mazare și șuncă:

Primul lucru pe care îl vom face este să coajăm ceapa și să o tăiem în pătrate mici. Rezervați-o.

Acum puneți apă într-o cratiță sau caserolă și când începe să fiarbă, puneți mazărea, atâta timp cât acestea nu sunt deja gătite (adică dacă preferați proaspete sau congelate). Când sunt gătite și delicate, îndepărtați-le din apă și scurgeți bine.

Tăiați baconul în taquitos și puneți o tavă de ulei de măsline extra virgin într-o tavă. Puneti ceapa si soseste-o. Odata ce a inceput sa se faca culoarea, adaugati baconul si savurati totul bine cateva minute.

Acest moment arunca mazărea drenată în tigaie și se amestecă bine astfel încât toate aromele să fie integrate perfect. Adăugați sare la gust de mai sus. În cele din urmă, păstrați-o până se răcește.

Între timp, putem pregăti ouă fierte pentru a continua să completeze și să facă salata de mazare. Pentru a face acest lucru, puneți apă într-o cratiță până când ouăle sunt acoperite și lăsați-le să se fierbe în apă pentru suficient timp până când sunt gătite și rămân tare. Când sunt gata, scoateți cu atenție apa și lăsați-i să se răcească.

Pentru a termina, îndepărtați cu atenție coaja de ou și tăiați oul în pătrate. Se amestecă cu salata, se adaugă piper negru măcinat și, dacă se dorește, se adaugă gustul de maioneză.

Reteta pentru salata de mazăre, șuncă, cartofi și sos de iaurt

De asemenea, propunem o altă opțiune la fel de delicioasă, în care se adaugă un pic mai multă aromă cu cea deosebită Sos de iaurt.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

500 gr de mazăre
200 de grame de bacon
200 de cartofi
1 ceapă
4 ouă fierte tare
1 cremă de ulei de măsline extra virgin
Sos de iaurt (puteți alege Rețetă ușoară de iaurt de iaurt)
Ardeiul piper negru
sare

Pregătirea salatei de mazăre, a șuncii, a cartofilor și a sosului de iaurt:

Mai întâi coaja ceapa și tăiați în pătrate mici. Faceți același lucru cu cartofii, tăiați-le într-o mărime ca gust. Rezervați-le.

Acum puneți apă într-o cratiță sau caserolă și când începe să fiarbă, puneți mazărea să le gătească. Dacă sunt conserve și sunt deja gătite, nu trebuie să faceți acest pas. Dacă sunt proaspete sau congelate, atunci când sunt gătite și delicate, îndepărtați-le din apă și scurgeți bine.

Într-o altă cratiță puneți cartofii cu multă apă și gătiți până când sunt frați. Când sunt gata, le scurgeți și le rezervați.

Tăiați baconul în taquitos și puneți puțin ulei într-o tigaie (întotdeauna preferăm să folosiți ulei de măsline extra virgin). Pune ceapa și se prăjește bine. Odata ce a inceput sa se faca culoarea, adaugati baconul si savurati totul bine cateva minute.

În acest moment, puneți mazărea drenată în tigaie, cartofi și amestecați totul bine, astfel încât toate aromele să fie integrate perfect. De asemenea, astfel veți obține cartofii să rămână puțin mai crocabili. Adăugați sare la gust și piper puțin. Rezervați până când se răcește.

Pentru a termina, serviți salata pe plăci și turnați peste un mic sos de iaurt. Lista! Vă puteți bucura acum