Grasimi bune pentru sănătate
Când este vorba de a se bucura de o sănătate bună, este vital să urmați o dietă cât mai sănătoasă și mai echilibrată, consumând 3 - 5 porții de fructe și legume proaspete în fiecare zi și în fiecare săptămână de la 2 la 3 porții de pește de 1 2 porții de carne, leguminoase și cereale integrale.
Când vorbim despre o dietă echilibrată tinde să fie foarte comun să credem că toate grăsimile sunt rele sau dăunătoare sănătății, atunci când realitatea este că grăsimile, mai ales dacă sunt nesănătoase bune, își joacă rolul în corpul nostru și, prin urmare, consumul de grăsimi alimentare Este întotdeauna recomandabil.
Bineînțeles, chestiunea fundamentală este să optezi pentru acestea alimente bogate în grăsimi sănătoase, precum și alimente bogate în grăsimi, deoarece în acest tip de mâncare vom găsi întotdeauna grasimi bune, și, prin urmare, mult mai sănătos din punct de vedere nutrițional.
Care sunt grăsimile sănătoase bune?
- Grasimi mononesaturate: ele sunt grăsimi care reduc denumirea de "grăsimi rele", crescând cele bune în sânge (prin urmare, ele ajută la creșterea cifrelor colesterolului HDL). În plus față de aceste beneficii cardiovasculare, ajută de asemenea la controlul nivelurilor de zahăr din sânge.
- Grăsimi polinesaturate: tind să reducă nivelurile ridicate de colesterol mult mai eficient decât grăsimile monosaturate, deși nu există nicio îndoială că pentru această funcție este bine să se opteze pentru acizii grași omega 3. Consumul alimentelor bogate în grăsimi polinesaturate este recomandat împreună cu consumul de alimente cu conținut ridicat de acizi grași omega 3, deoarece beneficiile lor sunt chiar mai mari.
- Omega-3 acizi grași: acestea ajută într-un mod foarte pozitiv pentru a preveni bolile cardiovasculare, în special bolile coronariene. De asemenea, ajută la prevenirea cancerului sau a inflamației articulațiilor.
Unde găsiți grăsimi bune
- Unde găsiți grăsimile monosaturate? În special în uleiuri (cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de arahide și ulei de canola), în nuci (migdale, alune și carapace) și fructe (cum ar fi avocado).
- Unde găsiți grăsimi polinesaturate? În special în fructe cu coajă lemnoasă (cum ar fi nuci), în semințe și cereale (cum ar fi semințele de in sau boabe integrale) și în uleiurile vegetale.
- Unde găsiți acizi grași omega-3? Mai ales la pești, crustacee, nuci (precum fructele cu coajă lemnoasă) și uleiurile vegetale (cum ar fi uleiul de soia).
