Cum sa faci inghetata vegana: 2 retete racoritoare si sanatoase

După cum știți cu siguranță, veganism mai mult decât o dietă sau alimente specifice devine un stil de viață real, deoarece nu se bazează numai pe practicarea abținerii de la utilizarea alimentelor de origine animală se abține și de la utilizarea articolelor destinate consumului animal. Când vine vorba de dietă, cea cunoscută sub numele de vegană care implică abținerea de a consuma orice tip de hrană de origine animală (cum ar fi carnea, ouăle, laptele și alte substanțe produse sau derivate de la acestea).

Din acest motiv, pentru cei care urmează o dietă sau o dietă vegană este întotdeauna interesant să se cunoască alternativele la rețetele de bază de gătit în care produsele și alimentele de origine animală pe care nu doresc să le consumă au fost înlocuite de alții mai respectuoși în acest sens.

Dacă sunteți pasionați înghețată, și tu ești vegană sau vegană, știai că e posibil să faci vegană înghețată fără lapte? Vă explicăm 2 rețete minunate de răcorire, ideale pentru a vă reîmprospăta corpul în cele mai fierbinți zile. Mă înveseliți?

Vegană înghețată cu ciocolată și nuci

Ingrediente necesare

180 gr. de ciocolată neagră de 70%
300 gr. de lapte de alune
300 gr. de crema de soia
3 linguri de sirop de orez
100 gr. de panela (sol)
100 gr. din alune tăiate

Pași pentru a face ciocolată vegană și nuci înghețată

Mai întâi introduceți laptele de alune împreună cu crema de soia într-un castron mare și bateți bine. Odată bătut rezerva. Puneți ciocolata pură într-o cratiță și încălziți-o la căldură scăzută, amestecând constant până când se topește. Se toarnă ciocolata peste amestecul precedent, amestecând ușor. Acum adaugati siropul de orez si bate bine. Apoi adăugați panoul măcinat anterior și bateți cu un blender pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt bine integrate.

Se toarnă într-un recipient metalic și se pune câteva ore în frigider până când se răcește. După păstrarea frigului în congelator.

Imediat ce înghețata începe să înghețe, scoateți-o din congelator și amestecați din nou cu blenderul până când devine din nou cremă. Re-rezerva-l în congelator și după 2 ore se întoarce din nou să-l bată, și așa mai departe de până la 4 ori. În cele din urmă, acoperiți cu folie de plastic și lăsați-o să înghețe complet. Gata!.

Vegană înghețată de unt de arahide

Ingrediente necesare

400 ml. de lapte de nucă de cocos
60 gr. de unt de arahide
3 linguri de ulei de nucă de cocos (topit)
30 gr. de nuci brute, nesărate și neprăjite
30 gr. de sirop de agave
30 gr. de zahăr brun
1 linguriță extract de vanilie

Pași pentru a face înghețată vegană din unt de arahide

Ultima noapte când mergeți pentru a face înghețată pune fructele uscate în înmuiere în apă curată pentru a le face să se înmoaie bine. A doua zi, scurgeți-le bine și plasați-le într-un blender la viteză moderată mai întâi și apoi la viteză mare.

Se adaugă puțin zahăr brun, zahăr brun, sirop de agave, ulei de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos, extract de vanilie și, în final, unt. Se amestecă bine astfel încât totul să fie integrat. Se toarnă într-un recipient metalic și se păstrează în congelator timp de 2 ore. După 1 oră, amestecați puțin pentru a preveni cristalizarea acesteia.