Kiwi și tarta de ananas: o rețetă diferită

Îndrăzniți să faceți acest tortar delicios? Știți ce mare desert plin de vitamina C? Cu siguranță ați văzut rețeta tipică pentru tartare cu carne crudă și tocată de carne de vită, ouă, suc de lămâie, piper ... Dar ați îndrăzni să aveți o rețetă specială și diferită?

Mai intai vom sti ce este, de unde vine si apoi vom intelege ca puteti face si alte retete cu diferite ingrediente, dar cu aceeasi forma si esenta.

Care este tartrul și care este originea sa?

Este un preparat care poate fi carne crudă tăiată sau pește brut, care poate fi însoțită de unele condimente sau sosuri. Putem gasi exemple precum tartare de carne de vita, tartar de vanat, tartar de somon sau tartare de ton. Acest fel de mâncare este foarte popular în Polonia.

Este un fel de mâncare în care gustul și textura carnii marinate este apreciat în toată splendoarea sa.

Există câteva teorii cu privire la originea sa, cea mai răspândită fiind atribuită creării de călăreți mongoli, iar pe de altă parte se asigură că provin din insulele Polineziei Franceze.

Prima teorie afirmă că începe ca o modalitate de hrănire în stepele grele asiatice. Călăreții aparținând unui trib din Mongolia au depus carne sub șaua calului lor pentru al înmuia și a-l mânca. Se crede că transpirația animalului a stricat carnea. Se crede că această metodă a fost folosită pentru a vindeca răni de cai cauzate de șa.

A doua teorie consideră că este importată din Polinezia Franceză, unde consumul de carne crudă era normal. Acest fel de mâncare începe să apară în hoteluri și restaurante din zonă în secolul al XX-lea.

Rețetă de tartare kiwi și ananas

Dar poți să faci un tartar cu fructe și un desert? Astăzi, în NatureVia prezentăm această rețetă delicioasă. Vom avea nevoie de doar 20 de minute din timpul nostru.

ingrediente:

2 fișiere.
Mentă frunze
Uleiul de alune
4 kiwi care sunt bine coapte.
Aproximativ ½ de ananas.
50 de grame de alune.

Acest tartar este un cocktail bun de fructe și vitamine. Mai ales, vitamina C, datorită contribuției kiwi-ului, ananasului și varului. Funcționează ca un puternic antioxidant și stimulează apararea.

Pregătirea tartrului de kiwi și ananas:

În primul rând, o modalitate bună de a începe este să ne descurcăm kiwi-ul copt și, de asemenea, ananasul. Grijă atunci când exfoliem ananasul, ne putem răni singuri.

După ce fructul este curățat, îl tăiem în cuburi mici. Coaceți limesul, scoateți semințele și le tăiați în cuburi.

Vom rumea alunele într-o tigaie, având grijă să nu ardă. Le vom rula într-un șervețel sau o cârpă pentru a le freca unul cu celălalt și pentru a pierde pielea maximă.

Vom spăla foarte bine menta, o vom îndepărta, alegând cele mai bune frunze și uscându-le bine. Beat împreună: alune, frunze de menta și ulei de alune.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron și apoi se umple matrița de tartru care poate fi un inel de patiserie rotund. Îl vom păstra în frigider până în momentul servirii deserturii și vom adăuga crusta de var peste el când vom merge să servim. subiecteRetete de fructe