Uleiul de masline si beneficiile sale impotriva colesterolului
De ce este uleiul de măsline atât de bun împotriva colesterolului?
ulei de măsline Este un ulei sănătos al cărui consum este recomandat în special în dieta noastră și alimentele zilnice. Organizația Mondială a Sănătății (OMS), de exemplu, o menține ca aliment alimentar recomandat și de importanță vitală în dieta mediteraneeană, considerată de fapt drept una dintre cele mai potrivite atunci când vine vorba de îngrijirea și protejarea de sănătate.
Bogăția sa în acizi grași sănătoși (cum ar fi omega-3 și omega-6) face ca uleiul de măsline minunat să fie o opțiune excelentă pentru a avea grijă de sistemul nostru cardiovascular. În mod specific, 100 de grame de ulei de măsline furnizează 14 grame de acizi grași saturați, 11 grame de acizi grași polinesaturați și 73 de grame de acizi grași mononesaturați, potrivit datelor furnizate de USDA.
Beneficiile minunate ale uleiului de măsline împotriva colesterolului și a trigliceridelor
Până în prezent, există multe studii științifice care au investigat despre beneficii și proprietăți din ulei de măsline cu privire la colesterol, deoarece, într-un mod foarte rezumat, uleiul de măsline ajută la scăderea colesterolului.
Conform acelorași studii, se pare că cheia se găsește în acizii grași mononesaturați. De fapt, așa cum am menționat mai devreme, 100 de grame de ulei de măsline asigură circa 73% acizi grași mononesaturați.
Nu în zadar, o investigație din America de Nord a asigurat acum câțiva ani că adulții care, la nivel general, consumă aproximativ 25 ml. (două linguri) de ulei de măsline virgin zilnic timp de o săptămână arată concentrații ale sângelui mult mai mari în substanțe antioxidante (evidențiind în acest caz polifenolii) și o oxidare mai scăzută a LDL colesterol (cunoscut și sub numele de colesterol rău).
În plus, este cunoscut de ceva timp că consumul zilnic de ulei de măsline ajută la creșterea cantității de ulei de măsline HDL colesterol ( bun colesterol), între aproximativ 3 și 6%.
De fapt, așa cum sa constatat într-un studiu publicat în revista specializată «Circulație», uleiul de măsline extra virgin este capabil să îmbunătăți funcțiile colesterolului HDL, de asemenea cunoscute din punct de vedere medical ca lipoproteine cu densitate mare.
Aceasta înseamnă că, pe lângă reducerea nivelurilor ridicate de colesterol LDL, uleiul de măsline ajută pozitiv când prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare, dintre care în special infarctul sau infarctul, tromboza și accidentul vascular cerebral.
Acesta este un produs nu numai al acizilor grași mononesaturați menționați mai sus, ci și al conținutului său ridicat de substanțe antioxidante și Vitamina E.
- Beneficiile consumului de ulei de măsline brut
Care este conținutul de colesterol din uleiul de măsline?
Probabil credeți că uleiul de măsline, în ciuda faptului că este o hrană de origine vegetală, dar în cele din urmă un ulei, are o anumită cantitate de colesterol. Cu toate acestea, s-ar putea să fiți surprins să descoperiți că, în realitate, uleiul de măsline nu conține sau contribuie la colesterol.
De fapt, 100 de grame de ulei de măsline oferă 0 mg. de colesterol. Adică, conținutul său de colesterol este zero; nu asigură colesterolul.
Cum sa mananci ulei de masline pentru a se bucura de beneficiile sale impotriva colesterolului?
Când vine vorba de a putea să ne bucurăm de diferitele calități sănătoase din inimă pe care le oferă ulei de măsline, există opțiuni foarte variate și diverse. În primul rând, trebuie să avem ceva foarte clar: este recomandabil să încercați întotdeauna să consumați ulei de măsline extra virgin, deoarece este una dintre cele mai sănătoase și mai recomandate tipuri de ulei de măsline.
De ce? În mod fundamental, este cel mai bun ulei de măsline, de cea mai bună calitate, obținut exclusiv prin procese mecanice de presare la rece. Aceasta înseamnă că, prin faptul că nu utilizează nici o metodă de aplicare a căldurii, calitățile și proprietățile nutriționale rămân intacte.
În ceea ce privește modul lor de consum, cea mai comună este să o adăugăm la feluri de mâncare și rețete. De exemplu, este ideal să adăugați o splash de ulei de măsline extra virgin în salatele noastre sau legume fierte.
Cu toate acestea, dacă ceea ce vrem este să îl consumăm așa cum este, în mod individual și brut, putem alege Luați între 1 și 2 linguri de ulei de măsline extra virgin pe zi. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteUlei de colesterol
