Retete de cartofi dulci umpluți: opțiuni unice și delicioase

Așa cum am menționat deja în articolele anterioare din cartofi dulci Ei sunt un tubercul care au multe asemănări cu cartofii. Atât de mult încât sunt adesea folosite ca o farfurie pentru toate mesele și mesele noastre, deoarece pot fi pregătite într-o multitudine de moduri diferite.

De remarcat, de asemenea, că cartofii dulci au o aromă cea mai caracteristică care le-a făcut cunoscute și în ultimele decenii "Cartofi dulci". Odată ce acest lucru este cunoscut, vom enumera pe scurt unele dintre proprietățile pe care cartofii dulci ne oferă pentru sănătatea noastră și că trebuie să luăm în considerare pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată.

Mai întâi de toate, trebuie remarcat faptul că ele sunt foarte bogate în minerale precum potasiul, fosforul, calciul, cuprul și fierul, elementele esențiale pentru a spori apărările noastre și chiar pentru a preveni unele boli cum ar fi anemia.

Cartofii dulci sunt, de asemenea, foarte bogați în flavonoide și beta-caroten, două substanțe care au proprietăți antioxidante și care vor ajuta la întinerirea întregului corp, în același timp fiind benefice pentru combaterea stresului și a anxietății.

În cele din urmă, conținutul ridicat de vitamine A, B, C și E va întări sistemul nostru imunitar și va încuraja creșterea oaselor, părului și unghiilor. Toate acestea fără a menționa că acestea sunt cele mai benefice pentru vedere, datorită conținutului ridicat de caroten.

După ce ați citit toate acestea, ați scapat de scuze pentru a nu încerca aceste tuberculi? Ei bine, acum o să propunem câteva retete de cartofi dulci umpluți cu care veți suge degetele din momentul în care vă ating palatul.

Cartofi dulci umpluți cu usturoi, patrunjel și ciuperci

Vom începe această listă cu următoarea rețetă de cartofi dulci umpluți cu ciuperci, care este cel mai ușor de pregătit. Pentru a face o realitate, veți avea nevoie mai întâi de următoarele ingrediente.

ingrediente:

2 cartofi dulci mari, 200 de grame de ciuperci (ciuperci, chanterelle etc.) 3 cuișoare de usturoi, patrunjel măcinat, ulei de măsline și sare.

Pregătirea cartofilor dulci umpluți cu usturoi, pătrunjel și ciuperci:

Când vă asigurați că aveți totul, vom face următoarele:

Începem prin fierberea cartofilor dulci într-un vas timp de douăzeci de minute, până când sunt în interiorul lor.
Luăm o tigaie în care începem să gătim cuișoarele de usturoi cu ajutorul unui mic ulei de măsline. Adăugați ciupercile împreună cu puțină patrunjel până când acestea sunt maronii de aur.
Când cartofii dulci sunt fierți, îi tăiem în jumătate.
În această fantă vom adăuga amestecul de ciuperci, usturoi și patrunjel. Putem adăuga un pic mai mult ulei și sare după preferințele noastre. Și să mănânci a fost spus!

Cartofi dulci umpluți cu fasole și avocado

Desigur, următoarea rețetă va încânta cititorii noștri vegetarieni. Esti unul dintre ei? Atunci mergeți repede să luați creion și hârtie pentru a scrie următoarele ingrediente.

ingrediente:3 cartofi dulci prăjiți, 1 ceapă, 1 tomată, 3 căței de usturoi, 200 de fasole neagră (sau fasole).

Pregătirea cartofilor dulci umpluți cu fasole și avocado:

Când aveți totul, trebuie doar să urmați pașii următori:

Într-o tigaie vom începe sautéing ceapa, cuișoare de usturoi la care vom stropi unele boia de ardei.
Apoi adăugăm boabele negre cu roșiile felii pe care le vom arde în gustul nostru în aceeași cratiță.
Tăiați avocado-ul pentru a îndepărta umplutura și așezați-l într-un amestecător cu ulei de măsline până când se obține un amestec gros.
Umpleți cartofii dulci înainte de a face o tăiere prin mijlocul în care vom introduce primul amestec de prăjituri de legume împreună cu amestecul de avocado.
Introducem totul în cuptor timp de zece minute la o temperatură de 100 de grade. Și această rețetă vegetariană delicioasă va fi gata să fie gustată.

Cartofi dulci umpluți cu carne și brânză

Și în final, vă vom spune cum să preparați cartofii dulci, umpluți cu carne tocată și brânză, care fără îndoială sunt un adevărat "păcat carnal", la care nu puteți rezista. Am indicat toate aceste ingrediente.

ingrediente:500 de grame de carne tocată, 2 cartofi dulci, 1 ceapă, 100 de grame de brânză rasă după cum doriți, o lingură de unt, sare și piper.

Pregătirea cartofilor dulci umpluți cu carne și brânză:

Aveți deja totul? Doar atingeți faptul că urmați pașii următori:

Tăiați cartofii dulci în jumătate, amestecați untul și puneți-i în cuptor timp de aproximativ 40/50 minute la o temperatură de 200 de grade.
Într-o tigaie începem să gătești ceapa. Când este bine rumenit, adăugăm toată carnea tocată.
Când cartofii dulci au fost bine coapte, le vom goli în jumătate cu ajutorul unei linguri. Ce puteți adăuga la panoul de la punctul anterior.
Apoi, umplem cartofii dulci cu întregul amestec și apoi stropim toată brânza cu gratin.
În cele din urmă, le-am pus în grătar la temperatura maximă timp de 10 minute, astfel încât totul să fie bine gratinat. Și că aveți un profit bun!