Conserve de pește: beneficii nutritive. Sunt sănătoși?
Deși este un mit destul de răspândit în rândul societății, conserve de pește (iertați redundanța) acestea nu conțin conservanți de niciun fel deoarece procesul de sterilizare la care sunt supuși este mai mult decât suficient pentru a se menține intacte toate proprietățile sale.
Toate fără a menționa că mulți dintre ei oferă o ceva mai ieftin decât să cumpere direct pește proaspăt. Datorită acestui fapt, există mulți oameni care își pot permite să cumpere pește conservat în lor cel mai apropiat supermarket Nu este nevoie să vă zgâriați prea mult buzunarul.
De remarcat, de asemenea, că procesul de conservare și tratare Acest tip de pește are un impact ecologic foarte scăzut, deoarece nu este necesar să fie transportat în magazinele frigorifice, iar comercializarea acestuia poate fi extinsă în timp fără nici o problemă. În cele din urmă, conserve de pește sunt foarte Ușor de transportat oriunde (mai ales dacă mergem într-o călătorie) și puteți Depozitați într-un loc răcoros și uscat pentru câteva zile, fără nici o problemă.
Pe scurt, conservele de pește sunt o opțiune sănătoasă pentru beneficiați de toate avantajele peștelui fără ca economia noastră să devină prea destabilizată. Odată ce știți acest lucru, doriți să aflați mai multe proprietăți nutriționale ale acestor conserve? Ei bine, prin următoarele rânduri vă spunem.
Beneficiile peștelui conservat
Sunt bogate în acizi omega 3
Adevărul pe care l-ar putea da pentru un articol separat. Omega 3 constă dintr-un acid gras natural care conține multe beneficii pentru sănătatea noastră. Mai intai, este un nutrient care imbunatateste acuitatea vizuala, intareste sistemul nostru nervos si atenueaza simptomele stresului si anxietatii.
Omega 3 este, de asemenea, benefic în prevenirea anumitor boli cardiovasculare și în creșterea nivelului colesterolului "bun" în sânge (HDL).
Acestea conțin vitaminele A, D, B2 și B3
Conservele de pește sunt, de asemenea, o sursă inepuizabilă de vitamină A, un nutrient care este esențial pentru a întări întregul nostru sistem imunitar. Toate acestea, în timp ce în același timp ne vom bucura de oase și dinți mult mai puternici.
La rândul său, vitamina D îmbunătățește funcționarea sistemului nostru nervos și promovează producerea de hemoglobină și celule roșii din sânge.
Ele sunt bogate în minerale, cum ar fi fier, zinc și iod
Mineraliile îmi plac fier, zinc și iod acestea sunt, de asemenea, foarte prezente în conservele de pește. Primul este benefic pentru concentrarea și dezvoltarea funcțiilor noastre cognitive.
Zincul favorizează metabolismul nostru și ne păstrează din ce în ce mai puternic părul, unghiile și pielea. În cele din urmă, iodul secretă producția de hormoni tiroidieni și echilibrează mirosurile corpului.
Aspecte care trebuie luate în considerare la conservarea peștelui
Nu este nevoie să spun că există tot felul de pești pe care le putem găsi perfect conservate, așa cum se întâmplă cu ton, sardine, scoici, ansoase, cutite, macrou sau melva printre mulți alții.
Cu toate acestea, ca și în cazul oricăror alimente, trebuie să țineți cont de o serie de Contraindicații că vom raporta mai jos.
- Acestea pot avea un conținut ridicat de sare. Unele conserve pot avea un conținut ridicat de sodiu, care, în cantități mari, poate avea un impact negativ asupra sănătății cardiovasculare. Prin urmare, este recomandat să fii foarte atent la toți acei oameni care suferă de hipertensiune arterială sau colesterol ridicat.
- Feriți-vă de ambalaj. Cine nu a fost tăiat în vreun moment prin deschiderea unei cutii de tablă? Vă recomandăm cu insistență să fiți foarte atenți, deoarece puteți face tăieturi foarte profunde pe degete sau mâini care vor necesita asistență medicală imediată.
După cum putem vedea, peștele conservat poate deveni o opțiune hrănitoare și sănătoasă de a se bucura de diferitele calități nutriționale pe care le oferă peștele. Cu toate acestea, fără a uita că este întotdeauna mai potrivită alegerea consumului de pește proaspăt. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
