Cacao și cremă de alune: cum să faci acasă cu aceste rețete

crema de cacao Este o opțiune minunată și delicioasă pentru micul dejun sau pentru o gustare, în special pentru cei pasionați cacao; Da, atâta timp cât este consumat în mod moderat și niciodată în exces. De fapt, devine o soluție pentru gustarea celor mai mici, astfel încât în zilele noastre este foarte ușor să găsiți creme de cacao în majoritatea supermarketurilor. Deși nu există nici o îndoială că cea mai bună opțiune este de a opta pentru cacao și cremă de alune pentru aroma și aroma sa.

Și care sunt cele mai populare branduri în acest sens? Fără îndoială, două deosebite se remarcă: tradiționalul Nutella(foarte populară în Spania deoarece a fost produsă de mai mulți ani în țara noastră) și Nutella.

Cu toate acestea, majoritatea cremelor de cacao pe care le găsim astăzi pe piață au unele probleme, în special cele nutritive. În multe cazuri, jumătate din produs este zahăr, astfel încât este comun pentru un recipient de numai 400 de grame de produs să furnizeze 230 de grame de zahăr!

În plus, negativul acestui tip de produse nu este numai conținutul ridicat de zahăr, dar și grăsimile utilizate în prepararea sa, deoarece au de obicei, fie grasimi trans, fie o cantitate mare de grăsimi saturate, ceea ce favorizează acumularea ambelor colesterol ca trigliceride în arterele noastre și, prin urmare, crește riscul de boli cardiovasculare.

Prin urmare, recomandarea este mai mult decât evidentă: Nu abuzați de acest tip de creme de cacao comercială, sau pentru a evita consumul său atunci când observăm că conținutul său de zahăr și grăsimi este foarte mare și, mai ales, în elaborarea sa am utilizat grăsimi care nu sunt foarte recomandabile (cum ar fi, de exemplu, ulei de palmier). Prin urmare, importanța citirii întotdeauna a etichetelor produselor alimentare pe care le cumpărăm.

Cel mai bun? Fără îndoială, să ne elaborăm propriile noastre cacao de casă și cremă de alune, deoarece nu numai că vom ști ce ingrediente am folosit în pregătirea lor, dar vom fi siguri că vom face doar o cremă de cacao mai sănătoasă și mai nutritivă. Îndrăzniți să o faceți? E mai simplu decât crezi.

Rețetă de cremă de cacao și alune

reteta pentru alune si crema de cacao Ceea ce propunem mai jos este o opțiune simplă, dar mai sănătoasă, pentru a învăța cum să vă pregătiți propria cremă de cacao. Cu toate acestea, dacă sunteți vegan sau vegetarian în secțiunea următoare puteți găsi o rețetă special concepută pentru dvs.

ingrediente:

50 gr. de pudră de cacao
100 gr. de alune prăjite
45 gr. de zahăr
50 gr. de ulei de floarea-soarelui nerafinat
100 ml. din lapte integral (poate fi înlocuit cu laptele degresat)
1 linguriță extract de vanilie

Pregătirea cremelor de cacao și de alune:

Puneți alunetele prăjite în elicopter, în procesorul de alimente sau în paharul blenderului. Se mănâncă bine până când piesele mici rămase se transformă în pulbere.
Adăugați ulei de floarea-soarelui, zahăr, pudră de cacao, lapte și extract de vanilie.
Du-te înapoi pentru a bate totul bine până când veți vedea că toate ingredientele au fost integrate perfect. Puteți continua să bateți până devine o cremă uniformă și să păstrați textura care vă place.
Acum, pentru a termina, puneți crema de cacao și alunele într-un borcan de sticlă sigilat și păstrați-l în frigider timp de 1 sau 2 ore, înainte de al consuma. În acest fel vă veți îmbunătăți textura.

Reteta de crema de cacao si de vegan alune

Deoarece în rețeta anterioară am folosit lapte de origine animală, este de asemenea posibil să o înlocuim cu opțiuni de legume, astfel încât veganii și vegetarienii să se poată bucura de aroma acestei creme minunate. Deci, haideți să mergem și să învățăm, de asemenea, cum să facem crema de cacao și alunele vegane.

ingrediente:

50 de grame de pudră de cacao
100 gr. de alune prăjite
50 gr. de zahăr brun
50 gr. de ulei de nucă de cocos (poate fi înlocuit cu ulei de floarea-soarelui nerafinat)
100 ml. de băuturi vegetale (puteți folosi cel care vă place cel mai mult: lapte de soia, lapte de ovăz, lapte de migdale ...)
1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:

Puneți alunetele prăjite în borcanul mixerului și mănâncă bine până devin pudră de alune.
Între timp, este necesar să se topească uleiul de cocos în cazul în care se solidifică. Pentru a face acest lucru, încălziți-l puțin în baia de apă până când devine lichid.
Apoi, odată ce alunele sunt măcinate, adăugați uleiul de nucă de cocos topit, zahărul brun, pudra de cacao, băutura dvs. de legume preferată și extractul de vanilie.
Bateți totul până când ingredientele sunt integrate.
Pentru a termina, puneți crema într-un vas de sticlă cu etanșare etanșă și lăsați-l să fie depozitat în frigider timp de 1 sau 2 ore.

După cum am văzut, făcând propriile noastre alune și cremă de cacao este extrem de simplă și ușoară.În plus, este cu siguranță economic dacă luăm în considerare faptul că am folosit ingrediente naturale și sănătoase.