Compot sau applesauce: rețetă ușoară de făcut

piure măr, de asemenea popular cunoscut sub numele de compot de mere, este o opțiune naturală delicioasă de a se bucura de aroma și proprietățile nutritive ale mere, optând cu această ocazie pentru un gust și pentru o textura evident diferită.

Este ideal ca hrană solidă pentru copiii de la vârsta de 6 luni, când încep să introducă primele fructe a copilului, printre care nu numai mărul, ci și banana și pere.

Aceste trei fructe sunt ideale pentru că, pe lângă faptul că sunt ușor de digerat, ele sunt foarte ușor de asimilat, care împreună cu gustul și textura lor plăcută devin opțiunea preferată pentru cel mai mic din casă.

Adevărul este că mereul poate fi consumat doar ca mic dejun sau gustare, însoțesc-o cu alte alimente cum ar fi iaurtul, folosiți-o ca ingredient pentru prepararea anumitor deserturi (cum ar fi cazul de patiserie cu cremă și mere) sau chiar ca un partener pentru mâncăruri carne, combinând foarte bine cu ingrediente cum ar fi carnea de porc sau carnea de vită.

Cu toate acestea, în funcție de ideea pe care o avem atunci când folosim piureul sau merele, ingredientele folosite în prepararea rețetei vor fi diferite, deși în general pregătirea nu necesită multă știință, este foarte simplă și versatilitatea lui face o modalitate rapidă de a avea un piure dulce, care se combină perfect cu o mare varietate de feluri de mâncare.

Cum sa faci un compot de mere (reteta de baza)

Alegerea soiului de mere este foarte importantă, deoarece rezultatul va fi un compot mai dulce sau mai acide sau un piure. În cazul nostru vom folosi merele reinetas, care vor da o rație de 2 cești (sau 2 persoane).

ingrediente:

4 reinetas mere
5 linguri de zahăr brun (puteți înlocui panele)
1 ceașcă de apă
1 scorțișoară de scorțișoară

Mod de preparare:

Desfaceți merele, spălați-le bine și îndepărtați inima. Apoi tăiați-le în bucăți mici.
Într-o cratiță adăugați mărul tăiat, scorțișoară, zahăr sau zahăr brun și apă. Puneți focul și lăsați mărul să se fierbe până când apa se rupe la fierbere, apoi coborâți căldura și puneți-o pe foc mediu.
Acum lăsați mereul să se gătească până când se înmoaie.
Scoateți scorțișoara și, în cazul în care textura nu este dorită, bateți compotul sau treceți-l printr-o moară.
Gata! Dacă doriți, puteți să o păstrați în frigider, depozitate într-o barcă.

O altă rețetă pentru deliciosul mere

Reteta compotului Apple pentru carne

Această rețetă pe care o propunem acum este ideală pentru a însoți carnea, deoarece gustul puțin dulce al piurelui și textura sa combină la fel de bine cu felurile de carne.