Ou alb, beneficii și proprietăți generale
După cum știm, ou este bogat în ambele minerale ca în vitamine. În plus, se concentrează pe clar (o parte a oului pe care o vom trata în detaliu în zilele noastre), toate proteinele de origine animală.
În ceea ce privește colesterol ridicat, mulți specialiști spun că creșterea nu este în sine legată de consumul de ou, în ciuda existenței unor credințe populare care afirmă contrariul. Trebuie să ținem cont de faptul că ceea ce mărește colesterolul nu este oul în sine, ci o dietă bogată în grăsimi, care este în mod obișnuit cuplată cu consumul acesteia: chipsuri, cârnați, carne roșie etc .;
Are o serie de beneficii generale extrem de interesante, printre care putem evidenția calitatea înaltă a proteine și vitaminele E și grupa B, precum și minerale ca fier, zinc, iod și seleniu conține
Este important să o consumați mai ales în timpul etapa de creștere, deoarece contribuie la dezvoltarea mușchilor și la mineralizarea oaselor.
În ceea ce privește valoarea săptămânală recomandată, trebuie să menționăm că Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca consumul săptămânal să nu depășească 10 ouă, luând în considerare cele incluse în dieta noastră prin produse precum paste, produse de patiserie etc.
Beneficii de albus de ou
Aici vom rezuma câteva dintre ele proprietatile de albus de ou cel mai important și remarcabil al acestei mâncăruri mici, dar delicioase:
- Ideal în timpul fazei de creștere, datorită faptului că acestea ajută la dezvoltarea mușchilor și mineralizarea oaselor.
- Așa cum credeam greșit, nu crește nivelul de colesterol.
- Proteine înalte, precum și vitamine (în special vitamina E și vitamine din grupa B).
- Ideal după exerciții sau micul dejun, datorită bogăției sale de proteine.
Valorile nutriționale ale albușului de ou
100 de grame de ou oferă următoarele valori nutriționale:
- Proteine: 3,5 g.
- Carbohidrați: 0,3 g.
- Calorii: 49
- Vitamine: A (105), B1 (0,05), B2 (0,18), B6 (0,06), D (1,8) și E (0,4).
