Cum se face pui coapta: reteta traditionala pentru prepararea puiului prăjit

pui coapta este, fără îndoială, una dintre acele rețete de casă, ușor și simplu de preparat, care, de asemenea, se remarcă că sunt extraordinar de delicioase și surprinzătoare nu numai pentru ușurința de pregătire, ci pentru că, în cele din urmă, nu necesită prea mult timp sau pregătire sau gătit .

Adevărul este că este o opțiune delicioasă de a vă bucura de o pui friptură excelentă, ideală pentru orice ocazie specială sau pur și simplu să o faceți rapid acasă când nu avem prea mult timp.

Ne confruntăm cu o farfurie nutritivă, mai ales dacă alegem păsări de curte și pui organici, ideale pentru întreaga familie deoarece, după cum probabil știți, carnea de pui este un tip de carne albă, cu o digestie mai ușoară, cu o contribuție redusă atât în grăsimi, cât și în colesterol (diferența principală cu prelucrate și roșii).

Ei au, de asemenea, o cantitate mai mare de mioglobină, o proteină care rezultă din unirea oxigenului cu fierul, ceea ce este foarte benefic pentru mușchii noștri, motiv pentru care este consumat în principal de culturisti și de toți cei care doresc să-și dezvolte mușchii.

Reteta de pui la cuptor

Ingredientele de care aveți nevoie:

1 kilogram și pui de carne.
2 cepe de tip "chalotte".
50 gr. de unt.
2 linguri de suc de lamaie.
Suc de jumătate de portocal.
1 pahar de vin alb
1/2 pahar de rom

Pregătirea puiului coapte:

Mai întâi trebuie să împărțiți puiul în două jumătăți. Curățați cu grijă și goliți-l și puneți-l într-un vas de coacere sau tavă. Preîncălzi cuptorul timp de 10 minute.

Topiti untul, spalati lamaie si portocala si stoarceti-le pentru a obtine sucul. Apoi, într-un castron mare, amestecați untul, sucurile de lamaie și portocalele în cantitățile indicate, vinul alb și romul. Coaceți ceapa și tăiați-le foarte fin, adăugându-le la acest amestec.

Adăugați sare la pui și turnați peste preparatul de unt, sucurile de citrice, vinul alb, romul și ceapa.

Așezați-l în cuptor într-un vas refractar și gătiți timp de aproximativ trei sferturi de oră. Când trece acest timp, întoarceți cele două jumătăți și pulverizați-o cu propriul dvs. suc. Întoarceți-vă la cuptor până când îl vedeți bine rumenit.

Odată ce găina friptă este scoasă din cuptor și tăiați-o cu grijă în mai multe bucăți. Gata! Dacă doriți, o puteți însoți cu cartofi fierți sau legume prăjite. subiecteRețete de pui