Sfeclă roșie: proprietăți și beneficii

Considerând că există 3 tipuri de sfecla, trebuie să știm că diferențierea lor este fundamentală atunci când descoperim diferitele lor beneficii și proprietăți care contribuie din punct de vedere nutrițional.

Și asta este, în general, între beneficiile sfeclei mai important fără diferențierea între diferitele tipuri care există și pe care le putem consuma în dieta noastră zilnică, se evidențiază ca o hrană deosebit de bogată în antioxidanți și vitamina C.

În acest sens, și mai ales pe această virtute, soiul cunoscut sub numele de sfecla rosie, o planta originara din Europa si care, mai presus de toate, creste in Italia.

Este, de obicei, foarte obișnuit să fii consumat în salate, mai ales în lunile de vară, datorită gustului său și a puterii sale de revigorare.

Conținut ridicat de antioxidanți

Antioxidanții sunt interesați într-o dietă sănătoasă și echilibrată, mai ales pentru că ajută la reducerea consecințelor pe care le provoacă radicalii liberi în corpul nostru.

Este bogat în flavonoide, antioxidanți care se evidențiază ca un anticancer puternic, astfel încât consumul lor regulat într-o dietă echilibrată ajută la prevenirea apariției cancerului.

Conținut ridicat de folat

Deși inițial puțin cunoscut pentru acest beneficiu, sfecla roșie este, de asemenea, interesantă ca protector împotriva bolilor cardiovasculare, în special a bolilor de inimă.

Datorăm acest beneficiu important pentru conținutul său de folat.

Bogați în fier și acid folic

După cum știți cu siguranță, fierul este un mineral fundamental pentru corpul nostru, în special pentru femeile cu menstruație sau femeile însărcinate.

Din acest motiv, pentru femeile care se află într-unul din aceste două momente, consumul acestora în sfeclă roșie crește.

Ajută la prevenirea constipației

Nu putem subestima conținutul său de fibre, care ajută la prevenirea constipației, una dintre cele mai frecvente tulburări intestinale și digestive.

Conținut ridicat de vitamina C

Nu există nici o îndoială că sfeclă roșie iese în evidență deoarece este una dintre alimentele bogate în vitamina C, care oferă mai multă vitamină C, datorită conținutului său în acest micronutrient.

Conținutul nutrițional al sfeclei roșii

calorii		41 kcal.
proteină		1,6 g
Carbohidrați		8,5 g
Total grăsime		0,1 g.
fibră		2,5 g.

vitamine		minerale
Vitamina C	10 mg.	sodiu	62 mg.
Vitamina B1	0,03 mg.	potasiu	336 mg.
Vitamina B2	0,04 mg.	calciu	30 mg.
Vitamina B3	0,2 mg.	fier	0,5 mg.
Vitamina B6	0,04 mg.	magneziu	25 mg.
Acidul folic	72,5 mcg.	fosfor	45 mg.

Imagine | Peter Grima Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.