Oxicolesterol: ceea ce este și de ce este cel mai periculos
Dintre toate, se știe că colesterol, în valorile sale normale, devine o grăsime fundamentală pentru organismul nostru, fiind precursorul vitaminei D, hormonilor sexuali, sărurilor biliare, hormonilor corticosteroizi și plutelor lipidice.
În plus, este o componentă extrem de importantă a membranelor plasmatice ale animalelor.
Cu toate acestea, este adevărat că nivelurile de colesterol ridicat da este dăunătoare pentru sănătatea noastră, mai ales atunci când nivelurile de HDL colesterol (sau bun colesterol) sunt scăzute, iar nivelurile LDL colesterol (sau colesterolul rău) sunt mari, deoarece este tipul de colesterol care se acumulează în artere și crește riscul bolilor cardiovasculare sau tulburări.
Dar studii recente au dezvăluit existența un nou tip de colesterol: apelul oxycholesterol.
Ce este oxicolesterolul?
Pur și simplu explicat, putem indica acest lucru Oxicolesterolul este oxidarea în organism provocată de reacția dintre grăsimi și oxigen.
Este periculos oxicholesterolul?
Având în vedere că este rezultatul reacției dintre grăsimi și oxigen, nu există nici o îndoială că Oxixolesterolul este chiar mai periculos decât colesterolul LDL.
De ce? În mod fundamental, pentru că crește riscul de probleme cardiace într-o proporție mai mare decât așa-numitul colesterol rău.
În ce alimente găsim oxicholesterolul?
Noi găsim acest colesterol în alimente prajite și prelucrate, în special în fast food (de asemenea cunoscut sub numele de fast food).
Prin urmare, riscurile de a mânca fast-food sunt încă o dată confirmate, având în vedere că, deși se știa că este dăunătoare pentru sănătatea noastră, acum se știe că este chiar mai mult un risc pentru corpul nostru.
Oxicholesterolul nu apare numai în alimentele prăjite, ci și în alimentele prajite Apare, de asemenea, în produsele alimentare grase reîncălzite, în special uleiurile oxidate, cum ar fi trans grăsime sau cu uleiuri vegetale care au fost parțial hidrogenate.
Imagini | Stacey Huggins Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectecolesterol
