Coco: beneficii și proprietăți minunate

Odată cu apariția căldurii, "sosirea" unora dintre cele mai delicioase și proaspete fructe ale sezonului este mult mai plăcută, având în vedere că ele ajută nu numai să stingă setea, ci și să se reîmprospăteze atât în interior cât și în exterior.

căpșune sunt una dintre ele, despre care acum ceva timp am putut afla ce dintre ele beneficii și proprietăți cel mai important

Dar ne putem bucura, de asemenea, în acest timp nucă de cocos, un fruct cu adevărat exotic, în același timp delicios, al cărui suc poate să reîmprospătească mai mult decât unul în orice moment.

De fapt, este normal ca în multe piețe sau supermarketuri să găsim suc de cocos tocmai deja conservate sau împachetate, deci nu este necesar să cumpărați o nucă de cocos pentru a vă bucura de lichidul prețios. Desigur, este adevărat că atunci nu ne-am bucura de principalele sale virtuți și proprietăți nutriționale.

Ce este nuca de cocos?

nucă de cocos Este un fruct de origine tropicală (crește în principal în zone tropicale), de laCocos nucifera L., palmierul de cocos popular, care este capabil să trăiască mai mult de 80 de ani, ajungând la 100 de ani.

Deși poate dura până la 5 ani pentru a da roade, atunci când o palmă de nucă de cocos atinge stadiul adulților, este capabilă să ofere fiecărui sezon între 50 și 100 nucă de cocos aproximativ (nu este nimic).

Din acest fruct, putem profita mai ales de carnea sa, de culoarea albă izbitoare și caracteristică sau de apa pe care o găsim în interior. De asemenea, în funcție de felul în care procesăm carnea, vom obține ulei de nucă de cocos, lapte sau smântână.

De exemplu, dacă apăsăm carnea și separăm lichidul, vom obține minunatul ulei de cocos. Dacă apăsăm carnea și o combină cu apa de nucă de cocos, vom obține de lapte de cocos. Și dacă, în sfârșit, nu apăsăm decât carnea pe care o vom obține nuca de cocos.

Știai că eo nebunie?

Spre deosebire de ceea ce este gândit în mod tradițional, și deși nucile de cocos sunt considerate fructe exotice, în realitate ne confruntăm cu a fructe uscate. Mai exact, în opinia Directo al Paladar, ne confruntăm cu "Cele mai mari fructe uscate".

Și de ce ar trebui să fie considerată o nuanță, în loc de fruct? În mod fundamental pentru pielea tare și groasă, pe care o găsim și în nuci mai mici, cum ar fi de exemplu migdalele sau nucile.

Toate avantajele de nucă de cocos

beneficii de nucă de cocos Acestea sunt cu siguranță interesante pentru persoanele sănătoase de toate vârstele, mai ales când, și trebuie spus clar, consumul este ocazional.

Contribuție nutrițională excelentă

Acest lucru se datorează faptului că îmbogățește dieta cu o serie foarte interesantă de substanțe nutritive, fiind un fruct foarte bogat în fier și potasiu și, în cele din urmă, săruri minerale care participă la mineralizarea proprie a oaselor, deoarece acestea pot fi calciul, fosforul sau magneziul.

Este, de asemenea, interesant conținutul său în fibră, care conferă nucă de cocos proprietăți cu siguranță laxativ, ajutând la rândul său să reducă și să coboare colesterol ridicat și pentru controlul zahărului din sânge, fiind la fel de ideal pentru diabetici.

În ceea ce privește diferitele vitamine pe care le are acest fruct, vitamina E se evidențiază, după cum știm, de o acțiune antioxidantă importantă.

Nu există dovezi care să arate că crește colesterolul

Deși se spune de obicei că nuca de cocos, datorită conținutului său în grăsimi saturate, tinde să crească nivelul colesterolului din sânge, este adevărat că un studiu efectuat la rozătoare a arătat că uleiul de nucă de cocos a ajutat la reducerea ambelor colesterol ca și alte lipide din sânge.

În timp ce un alt studiu a constatat că, după consumarea uleiului de nucă de cocos, creșterea colesterolului tinde să fie mai evidentă în cazul femeilor, deși nu s-au observat modificări semnificative.

Pe scurt, nuca de cocos se distinge în principal pentru:

Fii bogat în grăsimi saturate.
Furnizați fibre
Conține electroliți.

Se poate consuma în diete, dar ...

Dacă urmați o dietă de subțiere, consumul de nucă de cocos este permis atât timp cât este consumat foarte moderat și niciodată în cantități excesive (de exemplu, două sau trei bucăți pe zi).

Motivul este conținutul ridicat de acizi grași saturați, pe de o parte, și, pe de altă parte, contribuția calorică evidentă.

Este ideal, de exemplu, ca un desert pentru cei mici sau pentru cei care sunt slabi.

Compoziția nutrițională a nucilor de cocos

calorii: 350 kcal.
vitamine: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
minerale: potasiu (398 mg), fosfor (110 mg), calciu (16 mg), fier (4 mg).
Acizi grași: polinesaturate (1 gr), mononesaturate (4 gr), grasimi saturate (53 gr).

Beneficiile apei și a laptelui de nucă de cocos

Proprietățile laptelui de cocos

de lapte de cocos este un lichid minunat pe care îl primim de la zdrobirea cărnii de nucă de cocos, care, în interior, acumulează o pastă uleioasă și foarte aromată de culoare albă.

Aici rezumăm principalele sale calități:

Conținut nutrițional interesant:Din punct de vedere nutrițional, oferă 5 grame de carbohidrați, 2,30 grame de proteine și 24 de grame de grăsime, dintre care 21 de grame de grăsimi saturate. Pe de altă parte, se evidențiază conținutul său de vitamine (B1, B2, B3, B5, B6 și C), mineralele (potasiu, fosfor, crom și seleniu) și oligoelemente.
Utile pentru diabetici:În ceea ce privește calitățile sale, conținutul său de zahăr este într-adevăr scăzut, care, împreună cu contribuția sa timidă la carbohidrați, devine o opțiune ideală pentru diabetici (atâta timp cât consumul nu este excesiv).
Protejează corpul:Confruntat cu infecții și virusuri, datorită conținutului său în acidul lauric, cu proprietăți antibacteriene și antivirale.
Calități hepatoprotectoare:Acesta ajută la protejarea ficatului, fiind foarte util atunci când vine vorba de a se bucura de o sănătate bună a ficatului.

Proprietățile apei de nucă de cocos

În timp ce, apa de cocos Se compune în principal din lichidul pe care îl găsim în interiorul cocosului odată ce l-am împărțit. Este opac - aproape transparent - și aroma sa este destul de asemănătoare cu cea a cărnii zdrobite pe care o obținem când facem lapte de nucă de cocos.

Aici indicăm care sunt cele mai importante calități ale sale:

Ideal împotriva deshidratării:Conținutul ridicat de potasiu și alte săruri minerale îl fac o băutură excelentă pentru a preveni deshidratarea, acționând în același mod în care o băutură izotonică ar fi.
Întărește apărarea:Dacă trebuie să vă întăriți apărare, ajută la întărirea sistemului imunitar datorită conținutului său de fosfor, potasiu, calciu, fier și magneziu. Prin urmare, aceasta ajută și la reducerea oboselii și a oboselii.
Ajută la reglarea tiroidei:Dacă suferiți hipotiroidism, datorită conținutului său în enzimele naturale, ajută la stimularea tiroidei subactive.
Excelent digestiv natural:Acționează ca un tonic digestiv, îmbunătățind digestia într-un mod complet natural.

Dacă doriți să aflați mai multe despre diferitele virtuți ale nucă de cocos în toate sensurile, vă sfătuim să citiți despre ulei de cocos, sau cum sa faci lapte de nuca de cocos. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe alimentare